角鯊烯是一種天然不飽和烴類化合物，化學(xué)名稱為 2,6,10,15,19,23 - 六甲基 - 2,6,10,14,18,22 - 二十四碳六烯，分子式為 C??H??，常溫下呈無(wú)色或淡黃色透明油狀液體，具有輕微愉悅氣味，難溶于水，易溶于乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。
其天然來(lái)源廣泛，主要從深海鯊魚（如姥鯊、鯨鯊）的肝臟中提取，也可通過植物（如橄欖油、棕櫚油、莧菜籽油）提取或微生物發(fā)酵（如酵母菌）合成。天然提取的角鯊烯純度較高，而植物源與微生物源產(chǎn)品因環(huán)保、可持續(xù)，成為近年來(lái)的主流發(fā)展方向。
核心特性上，角鯊烯具有優(yōu)異的抗氧化性，能清除自由基、保護(hù)細(xì)胞；同時(shí)具備良好的滲透性與相容性，可促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，且生物安全性高，對(duì)人體刺激性小。
應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，在化妝品中常用作保濕劑、肌膚調(diào)理劑，改善皮膚干燥與彈性；在醫(yī)藥領(lǐng)域，可作為藥物載體或輔助成分，輔助調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力；在保健品行業(yè)，常被制成膠囊類產(chǎn)品，補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)；此外，還可作為高檔潤(rùn)滑油、涂料添加劑等，在工業(yè)領(lǐng)域發(fā)揮作用。
關(guān)鍵字： 7683-64-9; 角鯊烯;山東 角鯊烯;江蘇 角鯊烯;廣東 角鯊烯;
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