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CAS號:9004-34-6
分子式:(C?H??O?)?,其中聚合度n因原料和工藝差異而有所不同,常見范圍為n≈220,分子量約為36000。
用途:
主要作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和懸浮劑使用,可改善食品質地,防止分層或沉淀。
適用于植脂性粉末、稀奶油、冰淇淋、高纖維食品、面包、低熱量糖果、餅干、蛋糕、脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用法:
將粉末狀產品按比例加入食品原料中,通過攪拌或混合使其均勻分散。
液體食品:如飲料、酸奶等,可直接將膠體微晶纖維素均勻撒入其中,然后使用攪拌器或均質機進行充分攪拌或均質處理。
烘焙食品:如面包、餅干等,可將膠體微晶纖維素直接添加到面粉中,與面粉等其他原料一起混合攪拌。
用量:
植脂性粉末、稀奶油:20g/kg
冰淇淋:40g/kg
高纖維食品、面包:20g/kg
根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:
具體用量需根據產品配方和工藝要求調整,確保符合相關標準。
造紙工業(yè):作為紙張增強劑,可提升紙張強度、白度和不透明度。
人造纖維生產:作為紡絲原液的一部分,可改善纖維的均勻性和表面平滑度。
塑料工業(yè):作為填充劑和增強劑,可提升塑料制品的機械性能。
將粉末或顆粒狀產品按比例加入工業(yè)原料中,通過攪拌或混合使其充分分散。
具體用量需根據生產工藝和產品需求調整,例如在紙張制造中,添加量可能為原料總重量的1%~5%。
涂料制備:作為增稠劑和乳化劑,可提升涂料粘度和穩(wěn)定性。
膠粘劑生產:作為穩(wěn)定劑或懸浮劑,可改善膠粘劑性能。
廢水處理:作為吸附劑和過濾劑,可去除廢水中的有機物和重金屬。
將粉末狀產品按比例加入化工原料中,通過攪拌或研磨使其均勻分散。
具體用量需根據化學反應和工藝條件確定,例如在涂料中,添加量可能為配方總重量的0.5%~2%。
紡織品上漿:使紡織品更加柔軟、光滑。
印花糊料:作為印花糊料使用,可提高色漿的流變性和抱水性。
將粉末狀產品配成1%~5%水溶液后,通過浸軋或噴涂方式應用于紡織品表面,經烘干處理即可。
根據紡織品類型和加工需求調整,例如在棉織物上漿中,添加量可能為0.5%~1%(以干基計)。
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