乳酸鏈球菌廠家 乳酸鏈球菌生產(chǎn)廠家 乳酸鏈球菌 工廠 乳酸鏈球菌價格 乳酸鏈球菌報價 乳酸鏈球菌添加量

乳酸鏈球菌的CAS號為1414-45-5，其典型代謝產(chǎn)物乳酸鏈球菌素（Nisin）的分子式為C???H???N??O??S?。該物質(zhì)在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)的應(yīng)用及用量如下：

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：乳酸鏈球菌素作為食品防腐劑，能有效抑制革蘭氏陽性菌（如嗜熱脂肪芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等）的營養(yǎng)細(xì)胞和芽孢，延長食品保質(zhì)期，降低滅菌溫度并縮短滅菌時間，保持食品原有營養(yǎng)成分、風(fēng)味和色澤。

• 應(yīng)用范圍：

• 乳制品、肉制品、熟制水產(chǎn)品：≤0.5g/kg；

• 罐頭、植物蛋白飲料、醬、復(fù)合調(diào)味料：≤0.2g/kg；

• 醋：≤0.15g/kg；

• 腌漬蔬菜、加工食用菌和藻類：≤0.5g/kg。

• 用法用量：

• 用冷開水配成5%的水懸液，加入食品中充分混勻；

• 可與其他食品輔料或防腐劑復(fù)合使用；

• 具體用量需參照GB2760及相關(guān)公告規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：用于防霉、防腐等工業(yè)生產(chǎn)過程，如石油業(yè)、制造業(yè)等。

• 用法用量：

• 溶解于適量水中，噴灑或涂抹在需要防腐的物體表面；

• 用量根據(jù)具體產(chǎn)品特性和防腐要求確定，一般為每升液體添加0.05-0.2克。

化工領(lǐng)域

• 用途：作為生物防腐劑，應(yīng)用于化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品的微生物控制。

• 用法用量：

• 根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常為體系質(zhì)量的0.0005%~0.005%；

• 飼料中約0.001%~0.003%，化工產(chǎn)品中約0.0005%~0.001%。

紡織行業(yè)

• 用途：理論上可作為紡織品的整理劑或抗菌劑，提高衛(wèi)生性能和耐久性，但目前仍處于研究和開發(fā)階段，尚未廣泛應(yīng)用。

• 用法用量：根據(jù)紡織品種類、加工工藝及所需效果確定，尚無具體用量和使用方法可供參考。

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