苦精

中文名字:苦精
英文名稱:denatonium benzoate 
CAS:3734-33-6 
EINECS號:223-095-2
分子量:446.5882 
分子式:C28H34N2O3 
含量:99.5~101 % 
包裝:25kg/紙板桶。
性狀:苦精為白色結晶性粉末,有非常強烈之苦味, 苦精極易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
用途:苦精主要用作調味劑。

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