丙酮酸鈣

中文名稱(chēng)：丙酮酸鈣
中文同義詞: 丙酮酸鈣;丙酮酸鈣無(wú)水;丙酮酸鈣
英文名稱(chēng): Calcium pyruvate 
CAS號(hào): 52009-14-0 
分子式: C6H6CaO6 
分子量: 214.19 
EINECS號(hào): 257-599-9 
性狀：白色粉末
含量：≥99%
鈣：≥15%
丙酮酸根：≥60%
干燥失重：≤10%
重金屬：≤100ppm
砷：≤1ppm
堆積密度：0.5-0.9
包裝：25KG 紙板桶
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽，很穩(wěn)定，白色結(jié)晶粉末，無(wú)味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻極不穩(wěn)定，極易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。最初是在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域中脫穎而出，隨后又風(fēng)靡全社會(huì)的一種新型膳食補(bǔ)充劑丙酮酸鈣是丙酮酸和礦物質(zhì)鈣的化合物，丙酮酸天然存在于蔬菜和水果中，也是人體代謝中最重要的中間產(chǎn)物之一，而鈣是人體骨骼不可或缺的重要組成，因此丙酮酸鈣作為膳食補(bǔ)充劑是安全的。丙酮酸鈣全新的減肥保健新概念，使其在美國(guó)一上市便被評(píng)為A級(jí)膳食補(bǔ)充劑，成為運(yùn)動(dòng)科學(xué)領(lǐng)域具有突破性進(jìn)展的二十一世紀(jì)膳食補(bǔ)充劑。