3-己烯酸乙酯

中文名稱:3-己烯酸乙酯
中文同義詞:3-己酸乙酯;3-己烯酸乙酯;氫化山梨酸乙酯;反-3-己烯酸乙酯;
英文名稱:Ethyl 3-hexenoate
3-己烯酸乙酯CAS號:2396-83-0
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
沸點(diǎn):63-64 °C12 mm Hg(lit.)
3-己烯酸乙酯EINECS號;219-257-7
密度:0.896 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.426(lit.)
FEMA:3342
含量:98%
化學(xué)性質(zhì):3-己烯酸乙酯是一種無色液體，呈清香的水果香氣。沸點(diǎn)63～64℃(1600Pa)。微溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。天然品存在于菠蘿等中。
包裝:25kg塑料桶
用途:3-己烯酸乙酯在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。