細胞壁不溶性酸性轉(zhuǎn)化酶(B-AI)測定試劑盒/微量法/48樣

測定意義：

蔗糖轉(zhuǎn)化酶（Invertase ，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代謝關鍵酶之一。根據(jù)最適 pH ，Ivr 分為酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）和中性轉(zhuǎn)化酶（NI）兩種類型。

AI 的最適 pH 為 3～5 。AI 分為可溶性 AI(S-AI)和細胞壁不溶性 AI（B-AI）兩種類型。B-AI 存在于細胞間隙并結合在細胞壁上，主要參與韌皮部質(zhì)外體卸載時蔗糖的分解，以維持庫源之間蔗糖的濃度。

測定原理：

B-AI 催化蔗糖降解產(chǎn)生還原糖，進一步與 3,5－二硝基水楊酸反應，生成棕紅色氨基化合物，在 510nm有特征光吸收，在一定范圍內(nèi) 510nm 光吸收增加速率與 B-AI 活性成正比。

自備用品：

可見分光光度計/酶標儀、臺式離心機、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研缽、冰和蒸餾水。

測定步驟和加樣表：
樣本測定，（在 EP 管中依次加入下列試劑）

正式測定前務必取 2-3 個預期差異較大的樣本做預測定。