香蘭素

中文名稱： 香蘭素。        

產(chǎn)品別名： 香莢蘭醛；香莢蘭素；香草醛；香蘭醛。        

化學名稱： 4-羥基-3-甲氧基苯甲醛。        

英文名稱： Vanillin；4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde        

分 子 式： C8H8O3           分子量：152.15        

CAS  號： 121-33-5        

物化性質(zhì)： 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。類似香莢蘭豆香氣。1g該品溶于100ml水，16ml80℃熱水，20ml甘油。易溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸和吡啶，溶于油類和氫氧化堿溶液，溶液對石蕊呈酸性。暴露濕空氣中緩慢氧化。微甜。        

包裝規(guī)格： 25KG/紙板桶包裝，內(nèi)襯聚乙烯袋。可按客戶要求包裝。        

產(chǎn)品用途： 重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法精。在食品工業(yè)中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化學，檢驗蛋白質(zhì)氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴，以及白內(nèi)停、敵菌凈等。