產(chǎn)品名稱:桃醛
別稱:丙位十一內(nèi)酯;γ-十一烷內(nèi)酯
CAS號(hào):104-67-6
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
EINECS號(hào):203-225-4
含量:98%
性質(zhì):無(wú)色至淺黃色粘稠液體,具有強(qiáng)烈的桃子香氣
用途:是一種重要的內(nèi)酯香料,在桂花、茉莉、梔子花、鈴蘭、橙花、白玫瑰、紫丁香、金合歡等香型的日用香料中均常使用,也是配制桃子、甜瓜、梅子、杏子、櫻桃、桂花等食品香精的上好原料。它幾乎不溶于水,溶解于乙醇和大多數(shù)普通有機(jī)溶劑,可廣泛應(yīng)用于日化香精和食用香精。
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