維生素B13廠家 維生素B13生產(chǎn)廠家 維生素B13 維生素B13工廠維生素B13價格

維生素B13（乳清酸）的CAS號為65-86-1，分子式為C?H?N?O?。其性狀為白色結晶性粉末，無臭，有酸味，熔點在345~346℃之間，難溶于冷水和乙醇，微溶于熱水。

在各行業(yè)的應用及用法用量

1. 食品行業(yè)：

• 用途：作為營養(yǎng)強化成分或功能性配料，用于乳制品、飲料及功能性食品中，優(yōu)化產(chǎn)品營養(yǎng)特性；利用其抗氧化特性，延緩油脂類食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期；在飲料中提升穩(wěn)定性，避免沉淀；在冷飲、糕點、肉類加工品中作為天然色素使用。

• 用法用量：功能性飲料中添加量為0.01%~0.05%（質(zhì)量分數(shù)）；乳制品中添加量為0.02%~0.1%（質(zhì)量分數(shù)）。具體用量需根據(jù)食品配方和加工工藝調(diào)整，并通過實驗驗證其與其他成分的相容性及穩(wěn)定性。

2. 工業(yè)領域：

• 用途：作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑，防止?jié)櫥?、塑料、橡膠等工業(yè)產(chǎn)品在加工或儲存過程中發(fā)生氧化反應，從而延長產(chǎn)品的使用壽命；在金屬清洗或電鍍工藝中，作為緩蝕劑或絡合劑，減少金屬腐蝕；在金屬加工液中，降低摩擦系數(shù)，減少設備磨損。

• 用法用量：潤滑油中添加量為0.1%~0.5%（質(zhì)量分數(shù)）。具體用量需根據(jù)工藝條件調(diào)整，并通過小試確定配比。

3. 化工領域：

• 用途：作為中間體或反應助劑，參與特定化學反應，提升反應選擇性；分子中的黃酮結構具有化學活性，可參與還原反應或作為電子傳遞劑；用于制備核酸類化合物，作為生命科學研究的基礎原料。

• 用法用量：用量需根據(jù)具體反應路徑和工藝參數(shù)確定，建議參考相關化學反應手冊或通過實驗優(yōu)化確定。

4. 紡織行業(yè)：

• 用途：作為纖維處理劑或染料助劑，利用其抗氧化特性改善纖維的耐光性和耐老化性；作為天然染料，為紡織品提供淡黃色或淡綠色色調(diào)。

• 用法用量：纖維后整理工序中添加量為0.5%~2%（質(zhì)量分數(shù)）。具體用量需根據(jù)纖維類型和加工工藝確定，并通過小試優(yōu)化。