中文名稱: 丁位癸內(nèi)酯
中文別名: δ-癸內(nèi)酯; δ-十一烷酸內(nèi)酯; δ-戊基-δ-戊內(nèi)酯; 四氫-6-戊基-2-H-吡喃-2-酮; 丁位癸內(nèi)脂;
英文名稱: δ-Decalactone
CAS號: 705-86-2
EINECS號: 211-889-1
分子式: C10H18O2
分子量: 170.2487
密度: 0.94g/cm3
熔點: -27℃
沸點: 267.2°C at 760 mmHg
閃點: 106.1°C
外觀 無色透明液體
產(chǎn)品用途:
主要用于調(diào)制食用香精,可用于軟飲料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、餅干、調(diào)味品和烘烤食品
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