5’-呈味核苷酸二鈉廠家 5’-呈味核苷酸二鈉生產廠家 5’-呈味核苷酸二鈉 工廠 5’-呈味核苷酸二鈉價格 5’-呈味核苷酸二鈉報價 5’-呈味核苷酸二鈉添加量

5’-呈味核苷酸二鈉（Disodium 5'-Ribonucleotide）

一、 CAS號  

4691-65-0（通常指由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸二鈉按一定比例混合的復合物）

二、 分子式  

5’-呈味核苷酸二鈉是由5'-鳥苷酸二鈉（C??H??N?Na?O?P）和5'-肌苷酸二鈉（C??H??N?Na?O?P）組成的混合物，因此其分子式不固定，一般表示為：  

C??H??N?Na?O?P · C??H??N?Na?O?P（混合物形式）

三、 應用領域及用法用量

1. 食品添加劑領域  

?   用途：用作食品增味劑，增強食品中的鮮味口感，尤其與谷氨酸鈉（味精）等氨基酸類增味劑具有協(xié)同增效作用。  

?   用法：可在食品生產的配料、混合或終混環(huán)節(jié)添加，易溶于水，通常與谷氨酸鈉等其他增味劑復配使用。  

?   用量：添加量應根據(jù)食品種類、風味要求及配方設計確定。在中國，GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定了其允許使用的食品類別及最大使用量，實際應用時不得超過該限量。

2. 工業(yè)領域  

?   用途：在工業(yè)品調味、飼料添加劑等領域中，作為風味增強劑，改善工業(yè)產品的感官特性。  

?   用法：在工業(yè)生產過程中，將其溶解或分散于相應介質中，與其它原料混合均勻。  

?   用量：根據(jù)具體工業(yè)產品的配方、工藝要求及使用環(huán)境確定，無固定通用值。

3. 化工領域  

?   用途：作為有機合成中間體，用于合成其他核苷酸類衍生物或精細化學品；也可用作生化試劑。  

?   用法：在化學反應釜中與其他原料反應，或在配方體系中作為添加劑使用。  

?   用量：根據(jù)化學反應計量關系或產品配方要求，通過試驗確定最佳添加量。

4. 紡織行業(yè)  

?   用途：在紡織行業(yè)中應用較少，一般不作為常規(guī)紡織助劑使用。  

?   用法：無特定常規(guī)用法。  

?   用量：無特定常規(guī)用量。

四、 注意事項  

?   5’-呈味核苷酸二鈉具有較強的吸濕性，應密封保存，避免受潮。  

?   應避免與強氧化劑、強酸、強堿等物質混合存放或使用。  

?   應在陰涼、干燥、避光條件下密封保存。  

?   以上內容僅為技術信息參考，具體應用請以產品技術規(guī)格書及相關國家標準和法規(guī)為準。