硬脂酰乳酸鈣廠(chǎng)家 硬脂酰乳酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家 硬脂酰乳酸鈣 工廠(chǎng) 硬脂酰乳酸鈣價(jià)格 硬脂酰乳酸鈣報(bào)價(jià) 硬脂酰乳酸鈣添加量

一、 基礎(chǔ)信息

• 中文名稱(chēng)： 硬脂酰乳酸鈣（簡(jiǎn)稱(chēng)CSL）

• 英文名稱(chēng)： Calcium Stearoyl Lactylate / CSL

• CAS號(hào)： 5793-94-2

• 分子式： C??H??CaO??（以雙分子聚合體為例）

• 分子量： 895.28 g/mol

二、 各行業(yè)用途及用法參考

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途： 作為食品乳化劑和穩(wěn)定劑，用于改善面筋蛋白的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性，防止淀粉老化。常見(jiàn)于面包、糕點(diǎn)、饅頭、面條等面制品及植脂末中。

• 用法用量：

• 參考標(biāo)準(zhǔn)： 依據(jù)GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。

• 使用方法： 通常以粉末或顆粒形式與面粉等原料預(yù)先混合，或與油脂一起加熱熔化后加入。

• 建議用量： 具體添加量需嚴(yán)格參照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最大使用量，實(shí)際生產(chǎn)中根據(jù)原料特性和工藝要求調(diào)整，一般在 0.2g/kg - 5.0g/kg 之間（具體視產(chǎn)品類(lèi)別及配方而定）。

2. 工業(yè)與化工領(lǐng)域

• 用途：

• 塑料加工： 作為PVC等塑料的熱穩(wěn)定劑和潤(rùn)滑劑，防止加工過(guò)程中材料分解，改善制品表面光澤。

• 化妝品： 作為膏霜、乳液類(lèi)化妝品的乳化劑和增稠劑，幫助油相和水相均勻混合。

• 用法用量：

• 用法： 在塑料加工中與樹(shù)脂及其他助劑混合造粒；在化妝品制備中與油相原料一同加熱熔化。

• 用量： 根據(jù)配方體系和工藝要求確定，一般在體系總質(zhì)量的 0.5% ~ 3% 之間。

3. 紡織印染領(lǐng)域

• 用途： 主要用作紡織助劑。

• 紡絲油劑： 作為合成纖維（如滌綸、丙綸）紡絲油劑的成分，起到平滑和抗靜電作用。

• 后整理： 作為織物的柔軟劑和潤(rùn)滑劑，用于紗線(xiàn)及織物的后整理，改善手感。

• 用法用量：

• 用法： 配制成一定濃度的乳液，通過(guò)浸漬或噴淋方式施加于纖維或織物上。

• 用量： 依據(jù)纖維種類(lèi)及加工要求而定，通常在 0.5g/L ~ 5g/L 范圍內(nèi)調(diào)整。

三、 注意事項(xiàng)

1. 合規(guī)性： 在食品中使用時(shí)，務(wù)必選用符合GB 1886等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品級(jí)硬脂酰乳酸鈣；工業(yè)級(jí)產(chǎn)品嚴(yán)禁用于食品加工。

2. 性狀： 常溫下為白色至微黃色粉末或顆粒，具有特殊的焦糖氣味，熔點(diǎn)較高（約50-60℃）。

3. 分散性： 在冷水中的分散性較差，使用時(shí)通常需要加熱或借助乳化設(shè)備。

4. 存儲(chǔ)： 應(yīng)密封存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免受潮和高溫。