DL-谷氨酸鈉廠家 DL-谷氨酸鈉生產廠家 DL-谷氨酸鈉 工廠 DL-谷氨酸鈉價格 DL-谷氨酸鈉報價 DL-谷氨酸鈉添加量

一、基本信息

• CAS號：142-47-2（注：DL-谷氨酸鈉與L-谷氨酸鈉的CAS號相同，均為142-47-2，二者為立體異構體，商品層面常統(tǒng)稱為谷氨酸鈉）

• 分子式：C?H?NO?Na（無水物）；C?H?NO?Na·H?O（一水合物）

二、主要用途及用法用量

（一）食品添加劑領域

• 適用范圍：可按規(guī)定用于醬油、食醋、調味醬、膨化食品、方便食品、預制調理食品等（具體以GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》為準）。

• 用法用量：需嚴格遵循GB 2760規(guī)定的最大使用量（通常以“g/kg”為單位），實際添加量根據食品配方及風味需求調整，確保符合標準要求。

（二）工業(yè)/化工領域

• 用途說明：參與特定含氮有機化合物的合成，或作為生化研究中的標準品、對照品。

• 用法用量：根據工藝配方或實驗方案確定，無固定統(tǒng)一標準，需結合具體反應條件（如反應介質、溫度控制）及目標產物要求調整。

（三）紡織行業(yè)

注意事項

1. 食品添加劑使用時，需嚴格遵守GB 2760及相關食品安全法規(guī)，不得超范圍、超限量使用。

2. 工業(yè)/化工領域應用時，應根據具體工藝要求控制原料純度、反應環(huán)境（如pH值、反應時間）等參數，確保生產過程穩(wěn)定。

3. 儲存時需置于干燥、通風、避光環(huán)境，避免受潮或高溫，遠離火源及強氧化劑。