谷氨酸鈉廠家 谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家 谷氨酸鈉 工廠 谷氨酸鈉價(jià)格 谷氨酸鈉報(bào)價(jià) 谷氨酸鈉添加量

一、基礎(chǔ)理化信息

• 中文名稱：谷氨酸鈉

  
  

• 英文名稱：Monosodium L-Glutamate (MSG)

  
  

• CAS 號(hào)：142-47-2

  
  

• 分子式：C?H?NO?Na

  
  

• 分子量：169.11

  
  

• 外觀：白色結(jié)晶或粉末，無(wú)明顯氣味，易溶于水，微溶于乙醇。

  
  

二、多領(lǐng)域應(yīng)用場(chǎng)景

1. 食品調(diào)味（核心用途）

• 功能定位：鮮味劑

  
  

• 應(yīng)用場(chǎng)景：廣泛用于家庭烹飪、餐廳預(yù)制、方便面料包、肉制品加工及醬油釀造。

  
  

• 用法參考：依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），可按生產(chǎn)需要適量使用。

  
  

2. 飼料工業(yè)

• 功能定位：誘食劑

  
  

• 應(yīng)用場(chǎng)景：添加于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中，用于調(diào)節(jié)飼料的風(fēng)味。

  
  

• 用法參考：通常作為預(yù)混料組分，依據(jù)配方比例進(jìn)行物理混合。

  
  

3. 化工與發(fā)酵工業(yè)

• 功能定位：發(fā)酵氮源 / 有機(jī)合成原料

  
  

• 應(yīng)用場(chǎng)景：

  
  

• 發(fā)酵：作為微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素、氨基酸或有機(jī)酸時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

  
  

• 合成：用于生產(chǎn)表面活性劑或螯合劑。

  
  

• 用法參考：作為底物按工藝配比投入發(fā)酵罐，或作為反應(yīng)物參與合成反應(yīng)。

  
  

4. 紡織印染

• 功能定位：助劑組分

  
  

• 應(yīng)用場(chǎng)景：用于合成特定的紡織助劑，或在印染工藝中輔助調(diào)節(jié)環(huán)境。

  
  

• 用法參考：依據(jù)具體的印染助劑配方或工藝說(shuō)明書(shū)進(jìn)行添加。