英文名稱(chēng)：Xanthan gum；Gum xanthan

其他名稱(chēng)：黃膠；漢生膠；昔嘌呤樹(shù)膠；黃單胞菌多糖；甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌膠；黃單胞多糖

CAS號(hào)：11138-66-2

分子式：(C₃₅H₄₉O₂₉)_n

相對(duì)分子質(zhì)量：>10⁶

級(jí)別：BR

粘度（1%KC1）：≥1200 cps

PH（1%HC1）：6.0～8.0

干燥失重：≤13%

灰分：≤13%

丙酮酸：≥1.5

性狀：黃原膠是一種生物合成膠，呈類(lèi)白或淡黃色粉末，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發(fā)酵，再經(jīng)提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。無(wú)氣味。有吸濕性。易溶于水。在低濃度時(shí)經(jīng)攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。

用途：生化研究。食品、非食品和化妝品用穩(wěn)定劑和乳化劑。

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公司介紹：

南京都萊生物技術(shù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)生化試劑以及耗材的公司,與生命科學(xué)、醫(yī)藥研究、生物藥業(yè)、發(fā)酵、工業(yè)、基礎(chǔ)生化、生物保健、食品工業(yè)、化妝品業(yè)、精細(xì)化工等行業(yè)有著密切的合作和廣泛的聯(lián)系,并贏得生物技術(shù)領(lǐng)域的研究、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)及各類(lèi)使用者的廣泛好評(píng)。

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