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黃穎
黃原膠

黃原膠

  • 中文名稱:黃原膠
  • CAS No.:11138-66-2
  • EINECS號:234-394-2
  • 分子式:C8H14Cl2N2O2
  • 分子量:241.11496
  • 產(chǎn)品類別: 食品添加劑
  • 中文別名:黃單胞多糖;苫膠;黃原膠(CP-KELCO);黃原膠分子量標準品;黃原膠(80目、200目);黃原膠 來源甘藍黑腐病黃單胞菌;甘藍黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞桿菌胞多糖
  • 用途: 黃原膠又稱漢生膠、甘藍黑腐病黃單胞菌膠、黃桿菌膠、黃單胞桿菌多糖、黃單胞多糖。來源于微生物黃單胞菌屬,用發(fā)酵法進行工業(yè)化生產(chǎn)而得。黃原膠屬天然膠,與其他天然膠相比,它可進行工業(yè)化生產(chǎn),且不受資源、氣候的限制,其優(yōu)越性已取代或?qū)⑷〈S多合成膠和天然膠在食品中的位置。具有良好的增稠性和假塑性;有良好的分散作用、乳化穩(wěn)定作用和懸浮能力;有很強的黏合作用,防膠體脫水作用;在低鹽pH2~12范圍內(nèi)具有極好的穩(wěn)定性;在巴氏滅菌中具有極好的穩(wěn)定性;與槐豆膠、瓜爾膠相互作用形成凝膠時有顯著的增效性。黃原膠已廣泛用于食品中。在果汁中添加0.2%~1%,使果汁有良好的黏著性,口感好,控制滲透和流動;作為面包的添加劑,可使面包穩(wěn)定性好,質(zhì)地光滑,節(jié)約時間,降低成本。 更多
最新產(chǎn)品
黃原膠
黃原膠
新品
包裝:1千克
純度規(guī)格:99
產(chǎn)地:山東
更新日期:2026/08/10
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種由黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的細胞外酸性雜多糖。是由D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸按2:2:1組成的多糖類高分子化合物,相對分子質(zhì)量在100萬以上。黃原膠的二級結構是側鏈繞主鏈骨架反向纏繞,通過氫鍵維系形成棒狀雙螺旋結構。性狀黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體在工業(yè)中用...
¥19元
山東慶旭生物科技有限公司
公司:山東慶旭生物科技有限公司
電話:18039551173
聯(lián)系人:王經(jīng)理
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黃原膠生產(chǎn)廠家
黃原膠生產(chǎn)廠家 現(xiàn)貨
包裝:1kg
純度規(guī)格:詳情致電咨詢
產(chǎn)地:湖北
更新日期:2026/08/11
黃原膠廠家黃原膠生產(chǎn)廠家黃原膠 工廠黃原膠價格黃原膠報價 黃原膠添加量黃原膠的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應用CAS號黃原膠的CAS號存在不同記錄,常見為11138-66-2,也有說法為11078-31-2。分子式黃原膠的分子式存在不同表述,一種說法為C?H??Cl?N?O?,另一種說法為(C??H??O??)?。黃原膠是由黃單胞菌屬產(chǎn)生的酸性水溶性胞外多糖,結構為D-葡萄糖、D-甘露糖、D...
¥23元
湖北海嘉生物科技有限公司
公司:湖北海嘉生物科技有限公司
電話:15071111164
聯(lián)系人:顧錦錦
郵件:3672241989@qq.com
地址:武漢市湖北省武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)關東街道
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黃原膠
黃原膠 現(xiàn)貨
包裝:1kg
純度規(guī)格:詳情致電咨詢
產(chǎn)地:湖北
更新日期:2026/08/11
黃原膠廠家黃原膠生產(chǎn)廠家黃原膠 工廠黃原膠價格黃原膠報價 黃原膠添加量黃原膠的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量CAS號11138-66-2分子式C8H14Cl2N2O2(也有說法為(C35H49O29)n,但前者更為常見)簡介黃原膠,又稱黃膠、漢生膠,是一種由黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的細胞外酸性雜多糖。其外觀為淡黃色或白色粉末,無味無臭,易溶于水,具有良好的增稠性、懸浮性、乳化性和穩(wěn)定性。黃原膠在水...
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黃原膠
黃原膠 黃金產(chǎn)品
包裝:1公斤
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:山東
更新日期:2026/08/11
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,性狀:白色或淺黃色的粉末。黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結構和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、侵潤劑、膜成型劑等,廣泛應用于國民經(jīng)濟各領域?!緫谩浚海?)黃原膠用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和貯存時期的保水性和松軟性以改善焙烤食品的口感和延長貨架期;(2)在肉制品中黃原膠起到嫩化和提高...
¥28元
河北九星化工產(chǎn)品有限公司
公司:河北九星化工產(chǎn)品有限公司
電話:13503103636
聯(lián)系人:陳經(jīng)理
郵件:2223638087@qq.com
地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)人民東路漢城華都小區(qū)22-1-1802-1
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黃原膠阜豐食品級增稠劑
黃原膠阜豐食品級增稠劑 黃金產(chǎn)品
包裝:1公斤
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:山東
更新日期:2026/08/11
黃原膠是目前增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體.性能優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現(xiàn)不同的特性。1. 懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠有特殊的分子結構。它在應用中有許多特殊的特性。它在水系中用...
¥28元
河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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黃原膠梅花食品級飼料級增稠劑
黃原膠梅花食品級飼料級增稠劑 黃金產(chǎn)品
包裝:1公斤
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:新疆
更新日期:2026/08/11
黃原膠 (英語:Xanthan gum,音譯作三仙膠),俗稱玉米糖膠、漢生膠 ,是一種糖類(葡萄糖、蔗糖、乳糖)經(jīng)由野油菜黃單孢菌(en:Xanthomonas campestris)發(fā)酵產(chǎn)生的復合多糖體。 黃原膠通常是經(jīng)由玉米淀粉所制造,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術,切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。...
¥28元
河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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黃原膠食用增稠劑面制品豆?jié){八寶粥烘焙飲料乳化懸浮穩(wěn)定劑
黃原膠食用增稠劑面制品豆?jié){八寶粥烘焙飲料乳化懸浮穩(wěn)定劑 黃金產(chǎn)品
包裝:1公斤
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:山東
更新日期:2026/08/11
黃原膠是目前增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體.性能優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現(xiàn)不同的特性。1. 懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠有特殊的分子結構。它在應用中有許多特殊的特性。它在水系中用...
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河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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黃原膠阜豐食品級/飼料級乳化劑
黃原膠阜豐食品級/飼料級乳化劑 黃金產(chǎn)品
新品
包裝:1kg
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:河北
更新日期:2026/08/11
黃原膠是目前增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體.性能最優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側鏈末端含有丙酮酸基團的多少,對其性能有很大影響。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團,在特定條件下會顯示獨特性能。它在水溶液中的構象是多樣的,不向條件下表現(xiàn)不同的特性。1. 懸浮性和乳化性黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠有特殊的分子結構。它在應用中有許多特殊的特性。它在水系中...
¥22元
河北九星化工產(chǎn)品有限公司
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食品級黃原膠 高粘度增稠劑 阜豐 梅花黃原膠11138-66-2
食品級黃原膠 高粘度增稠劑 阜豐 梅花黃原膠11138-66-2 黃金產(chǎn)品 現(xiàn)貨
包裝:1KG
純度規(guī)格:99%
產(chǎn)地:山東
更新日期:2026/08/11
一、基本信息中文名稱:黃原膠英文名稱:Xanthan gum別名:漢生膠、黃單胞多糖CAS 登錄號:11138-66-2二、理化性質(zhì)外觀:通常為白色或淺黃色粉末,無臭無味。溶解性:黃原膠具有良好的水溶性,能在冷水中快速溶解,形成均勻的溶液。增稠性:即使在低濃度下,也能顯著提高水溶液的黏度,其增稠效果優(yōu)于許多其他天然或合成的增稠劑。假塑性:黃原膠溶液具有典型的假塑性流體特性,即隨著剪切速率的增加,溶...
¥50元
山東唐正生物科技有限公司
公司:山東唐正生物科技有限公司
電話:15318846974
聯(lián)系人:李娜
郵件:3999356010@qq.com
地址:山東省濟南市歷下區(qū)燕子山路2-2號411室
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黃原膠
黃原膠 黃金產(chǎn)品 現(xiàn)貨
包裝:1kg
純度規(guī)格:99
產(chǎn)地:
更新日期:2026/08/11
黃原膠生產(chǎn)廠家黃原膠廠家黃原膠工廠 黃原膠簡介: 黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術,切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖 黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)...
¥20元
山東萍聚生物科技有限公司
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