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爆米花香精相關信息及應用說明
一、基本理化信息
CAS號:暫無統(tǒng)一CAS號(爆米花香精為模擬爆米花風味的人工調配香精,主要成分為內酯類(如γ-壬內酯)、醛類(如己醛)、酮類(如2,3-丁二酮)及溶劑載體,屬于多組分調配混合物,故無特定CAS登記號)。
分子式:無明確單一分子式(特征成分γ-壬內酯分子式為C?H??O?;己醛分子式為C?H??O;2,3-丁二酮分子式為C?H?O?;溶劑多為乙醇或丙二醇等,分子式依具體溶劑而定)。
二、各應用領域說明
(一)食品添加劑領域
用途:可作為食品用香精,用于膨化食品、烘焙食品、糖果、飲料等的調配,賦予產品爆米花特征風味。
用法用量:按生產需要適量添加(具體用量需符合GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中食品用香精的相關規(guī)定,通常建議添加量為0.05%-0.3%,以產品配方設計及風味需求為準)。
(二)工業(yè)領域
用途:可作為日化產品(如空氣清新劑、家居清潔用品)的加香組分,賦予產品爆米花特征香氣。
用法用量:日化產品加香中建議添加量為總配方的0.1%-0.8%(需根據實際工藝及香氣強度需求調整)。
(三)化工領域
用途:其含有的內酯類及醛類成分可作為天然等同香料添加劑,用于制備生物降解材料的芳香改性劑,輔助調節(jié)材料氣味特性。
用法用量:作為芳香改性劑時添加量一般為材料總質量的0.01%-0.1%(需結合聚合反應條件優(yōu)化)。
(四)紡織行業(yè)
用途:可用于織物后整理工藝中的芳香整理,作為香料使用,賦予織物爆米花特征氣味。
用法用量:整理浴液中建議添加量為織物重量的0.05%-0.5%,具體用量需根據織物材質、香氣持久度及工藝參數調整。
注:以上應用均需符合對應行業(yè)的國家標準或行業(yè)規(guī)范,實際使用中應結合具體工藝要求確定最佳用量。






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