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藍莓提取物基本信息

• CAS號
  藍莓提取物為復雜混合物，主要成分為花青素、多酚類物質(zhì)等，沒有統(tǒng)一的CAS號。其代表性成分如矢車菊素-3-葡萄糖苷（Cyanidin-3-glucoside）的CAS號為 7084-24-4，但該編號僅指代單一成分，不能完全代表整個提取物。

• 分子式
  由于提取物是多種化合物的混合物，不存在單一的分子式。以其中的代表性成分矢車菊素-3-葡萄糖苷為例，其分子式為 C??H??O??。

藍莓提取物在各行業(yè)用途及用法用量參考

• 食品添加劑領域

• 用途：可作為食品原料或配料，用于風味調(diào)整或作為食品配料的組成部分。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)最終產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝確定。在普通食品中，其用量通常在配方中占 0.1% - 0.5%（以干基計）的范圍內(nèi)作為配料使用。具體用量應遵循相關食品產(chǎn)品標準及工藝要求。

• 工業(yè)領域

• 用途：可作為工業(yè)水處理過程中的一種助劑，用于特定條件下的絮凝或沉降過程。

• 用法用量：在工業(yè)廢水或循環(huán)水處理中，添加量一般為每立方米水體 15 - 120克，具體用量需根據(jù)水質(zhì)和處理要求通過試驗確定。

• 化工領域

• 用途：可作為某些化學反應的助劑或絡合劑，用于特定工藝過程中金屬離子的結合或分離。

• 用法用量：在化工合成或分離過程中，添加量通常為反應物或體系總質(zhì)量的 0.5% - 2.5%，具體用量需根據(jù)反應類型、工藝條件和目標產(chǎn)物要求確定。

• 紡織行業(yè)

• 用途：可作為紡織品染整過程中的一種天然添加劑，用于調(diào)整染液性質(zhì)或作為整理工藝的組成部分。

• 用法用量：在染色或后整理工藝中，用量一般為織物質(zhì)量的 0.2% - 1.2%（按 o.w.f. 計），具體用量需根據(jù)織物種類、染料及整理要求通過試驗確定。