維生素C鈉（抗壞血酸鈉）

中文名稱： 維生素C鈉。       

中文別名： VC鈉；抗壞血酸鈉； L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉。        

英文名稱： L-Ascorbic Acid Sodium Salt        

英文別名： Sodium ascorbate；Vitamine C sodium salt        

CAS  號： 134-03-2        

分 子 式： C6H7NaO6        分子量：198.11        

產(chǎn)品性狀： 白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭；在空氣中較穩(wěn)定，遇光色漸變暗。在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在三氯甲烷或乙醚中不溶。        

包裝規(guī)格： 25KG/紙板桶或箱包裝，內(nèi)襯聚乙烯袋?？砂纯蛻粢蟀b。        

產(chǎn)品用途： 抗壞血酸鈉簡稱VC-Na,在醫(yī)藥上用作VC增補(bǔ)劑，以補(bǔ)充 VC攝入不足；在食品及一些飲料上用作抗氧化劑，可防止食品和飲料變色、變 味。當(dāng)您需要一種易溶且口感不酸的VC時，VC-Na是一種非常理想的制劑。每克VC-Na約相當(dāng)0.88克的VC。