L-半胱氨酸廠家 L-半胱氨酸生產(chǎn)廠家 L-半胱氨酸 工廠 L-半胱氨酸價(jià)格 L-半胱氨酸報(bào)價(jià) L-半胱氨酸添加量

1. 基本信息

?   中文名稱： L-半胱氨酸

?   英文名稱： L-Cysteine

?   CAS號(hào)： 52-90-4

*   分子式： C?H?NO?S

?   分子量： 121.16 g/mol

?   化學(xué)結(jié)構(gòu)式： HSCH?CH(NH?)COOH

*   外觀： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味。

2. 在各領(lǐng)域的用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

L-半胱氨酸在食品工業(yè)中主要用作面團(tuán)調(diào)理劑、抗氧化劑及風(fēng)味增強(qiáng)劑。

*   用途：

    ?   面團(tuán)改良劑： 在面包、糕點(diǎn)等烘焙食品中，用于調(diào)節(jié)面筋結(jié)構(gòu)，使面團(tuán)更易加工。

    *   抗氧化與護(hù)色： 在烘焙食品、果汁及成品肉制品中，用于延緩油脂氧化，保持色澤穩(wěn)定。

    *   風(fēng)味劑： 用于加工肉制品、醬油等，以增強(qiáng)或調(diào)整風(fēng)味特征。

?   用法用量：

    *   在烘焙食品中，通常以 0.002% - 0.005% 的比例添加于面粉中。

    ?   作為抗氧化劑時(shí)，在液體或半固體食品中的用量一般為 0.01% - 0.03%。

    *   注意： 所有用量必須符合GB 2760及相關(guān)法規(guī)的規(guī)定。

工業(yè)領(lǐng)域

在工業(yè)上，L-半胱氨酸多用作合成中間體及功能性助劑。

?   用途：

    ?   有機(jī)合成中間體： 用于合成多種含硫化合物、醫(yī)藥中間體及精細(xì)化學(xué)品。

    *   電鍍添加劑： 在某些電鍍工藝中，用作添加劑以細(xì)化鍍層結(jié)晶，改善鍍層外觀。

    *   金屬表面處理劑： 用于金屬清洗或緩蝕配方中，起到絡(luò)合或保護(hù)作用。

*   用法用量：

    ?   作為合成中間體時(shí)，用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物合成路線及摩爾產(chǎn)率計(jì)算。

    *   在電鍍液中，添加量一般為 0.1 - 1.0 g/L，具體需根據(jù)工藝參數(shù)優(yōu)化。

    *   在金屬處理液中，用量范圍為 0.05% - 0.5%。

化工領(lǐng)域

在化工生產(chǎn)中，L-半胱氨酸是合成多種功能性材料的基礎(chǔ)原料。

*   用途：

    ?   表面活性劑合成： 用于制備氨基酸型表面活性劑，此類表面活性劑具有良好的生物降解性。

    *   聚合物單體或改性劑： 用于合成含硫功能高分子，如離子交換樹脂、螯合樹脂等。

    *   抗氧化劑合成： 作為原料合成用于橡膠、塑料等高分子材料的抗氧化劑。

*   用法用量：

    ?   在表面活性劑或聚合物合成中，其用量由化學(xué)反應(yīng)的計(jì)量比決定。

    *   作為抗氧化劑使用時(shí)，在橡膠或塑料中的添加比例一般為 0.1% - 0.5%。

紡織行業(yè)

L-半胱氨酸在紡織工業(yè)中主要利用其還原特性，用于特殊整理工藝。

*   用途：

    ?   還原劑： 在羊毛防縮處理或絲綢脫膠工藝中，用作還原劑，以調(diào)整纖維性能。

    *   卷曲定型劑： 用于羊毛或羊絨制品的定型整理，幫助纖維形成并保持卷曲或形狀。

    *   染色助劑： 在少量染色工藝中，用作助劑以影響染料的上染率或色光。

*   用法用量：

    ?   作為還原劑時(shí)，處理液濃度一般為 0.5 - 3.0 g/L，處理溫度和時(shí)間根據(jù)工藝要求確定。

    *   用于卷曲定型時(shí)，通常配制成 1% - 5% 的溶液進(jìn)行處理。

    ?   作為染色助劑時(shí)，用量需通過小樣試驗(yàn)確定，一般在 0.1 - 0.5 g/L 范圍內(nèi)。