羅漢果甜苷廠家 羅漢果甜苷生產(chǎn)廠家 羅漢果甜苷 工廠 羅漢果甜苷價(jià)格 羅漢果甜苷報(bào)價(jià) 羅漢果甜苷添加量

羅漢果甜苷 (Mogrosides/Luo Han Guo Extract)

基本信息

• CAS號：88901-36-4 (提取物整體)；88915-64-4 (Mogroside V)

• 分子式：C66H112O29 (Mogroside V)

各領(lǐng)域的用途與用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為甜味物質(zhì)，用于飲料、糖果、烘焙食品、調(diào)味品及餐桌甜味劑中，提供甜味。

• 利用其高甜度、低熱量的特性，用于需要控制總糖含量的食品配方中。

• 作為風(fēng)味增強(qiáng)劑，與其他甜味劑或風(fēng)味物質(zhì)復(fù)配，調(diào)節(jié)產(chǎn)品的風(fēng)味特征。

• 在含醇飲料中，用于平衡口感，減少對味覺的刺激。

• 用法用量：

• 在GB 2760及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)，根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用。

• 在飲料中，作為甜味劑添加，添加量通常為 0.002% - 0.01% (以甜苷含量計(jì))。

• 在固體飲料或壓片糖果中，可按配方需求替代部分或全部蔗糖，用量范圍為 0.01% - 0.05%。

• 在烘焙食品中，添加量一般為配方總糖量的 0.005% - 0.02%。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 作為煙草制品的加香成分，用于調(diào)節(jié)煙氣和口感。

• 在個(gè)人護(hù)理用品（如牙膏、漱口水）中，作為甜味和風(fēng)味調(diào)節(jié)物質(zhì)。

• 用于生產(chǎn)環(huán)保型清潔劑或空氣清新劑，提供宜人的氣味。

• 用法用量：

• 在煙草制品中，用量通常為 0.01% - 0.05%。

• 在其他工業(yè)產(chǎn)品中，根據(jù)工藝配方添加，添加量一般為 0.001% - 0.01%。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為表面活性劑或乳化劑的中間體，用于合成功能性化合物。

• 在涂料或膠黏劑中，作為特殊添加劑，調(diào)節(jié)產(chǎn)品的流變性能或表面張力。

• 用于制備生物基化學(xué)品，如通過水解或酯化反應(yīng)生產(chǎn)衍生物。

• 用法用量：

• 作為反應(yīng)原料時(shí)，用量根據(jù)化學(xué)計(jì)量比確定，通常為反應(yīng)物總質(zhì)量的 1% - 10%。

• 作為助劑時(shí)，添加量一般為配方總量的 0.1% - 1%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 在紡織印染工藝中，作為印花漿料的增稠劑或穩(wěn)定劑，提高印花的清晰度。

• 用于織物后整理，作為柔軟劑或抗靜電劑的載體，調(diào)節(jié)織物的手感。

• 在某些功能性織物的涂層中，作為成膜物質(zhì)的一部分，影響涂層的柔韌性。

• 用法用量：

• 在印花漿料中，用量通常為漿料總量的 0.5% - 3%。

• 在后整理液中，添加量一般為整理液總量的 0.1% - 1%。