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羥丙基淀粉 (Hydroxypropyl Starch) 基礎(chǔ)信息

• CAS號：9049-76-7

• 分子式：(C6H10O5)n (近似通用表示)
  羥丙基淀粉是普通淀粉經(jīng)羥丙基化改性后的產(chǎn)物。其分子式與普通淀粉相同，均為淀粉的通式，但分子鏈上引入了羥丙基基團(tuán)，導(dǎo)致其理化性質(zhì)發(fā)生變化。

各行業(yè)用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作增稠劑、穩(wěn)定劑或膠凝劑，用于調(diào)整食品的流變學(xué)特性和物理穩(wěn)定性。

• 利用其抗老化、耐酸、耐高溫、透明度高、凍融穩(wěn)定性好的特性，用于調(diào)整冷凍食品、烘焙食品、醬料和飲料的質(zhì)構(gòu)。

• 在某些食品體系中作為質(zhì)地改良劑，用于調(diào)整產(chǎn)品的口感和形態(tài)。

• 用法用量：

• 冷凍食品（如冰淇淋）：用量通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的 0.1% - 0.5%，用于調(diào)整抗融性和細(xì)膩度。

• 烘焙食品（如果餡、蛋糕）：用量一般為產(chǎn)品總質(zhì)量的 0.5% - 3.0%，用于調(diào)整持水性和質(zhì)構(gòu)。

• 醬料、湯料、布丁：用量約為 0.5% - 2.5%，用于增稠和穩(wěn)定。

• 飲料：用量約為 0.05% - 0.3%，用于懸浮固體顆?；蚍€(wěn)定乳液。

• 遵循GB 2760及相關(guān)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在允許使用的食品類別中按生產(chǎn)需要適量使用。具體用量需根據(jù)食品配方和工藝要求確定。

• 參考用量范圍（僅為常見應(yīng)用示例，非強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)）：

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 造紙工業(yè)：作為紙張的表面施膠劑或內(nèi)部添加劑，用于提高紙張的表面強(qiáng)度和印刷性能。

• 建筑材料：作為膩子粉、石膏砂漿的保水劑和增稠劑，用于調(diào)整施工性能。

• 陶瓷工業(yè)：作為坯體或釉料的粘結(jié)劑和塑化劑，用于提高生坯強(qiáng)度。

• 石油工業(yè)：作為鉆井泥漿的降濾失劑和增稠劑，用于調(diào)整泥漿的流變性能。

• 用法用量：

• 造紙施膠：用量占絕干紙漿質(zhì)量的 0.5% - 3.0%。

• 干混建材：添加量通常為干混料總質(zhì)量的 0.1% - 1.0%。

• 陶瓷加工：用量根據(jù)坯體或釉料的工藝要求確定，無固定標(biāo)準(zhǔn)。

• 鉆井泥漿：用量根據(jù)泥漿體系設(shè)計要求確定，無固定標(biāo)準(zhǔn)，通常需通過實驗確定最佳添加量。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 膠體穩(wěn)定：作為某些化學(xué)反應(yīng)或分散體系的穩(wěn)定劑，防止固體顆粒沉降或聚集。

• 水處理：作為絮凝劑的輔助劑或污泥脫水的調(diào)理劑，用于改善處理效果。

• 日用化工：在符合相關(guān)法規(guī)前提下，用作膏狀或粉狀產(chǎn)品的增稠劑或成型劑，用于調(diào)整產(chǎn)品粘度或顆粒形態(tài)。

• 用法用量：

• 膠體穩(wěn)定：用量根據(jù)具體體系確定，無固定標(biāo)準(zhǔn)。

• 水處理：用量根據(jù)水質(zhì)和處理工藝要求確定，無固定標(biāo)準(zhǔn)。

• 日用化工產(chǎn)品：用量通常為配方質(zhì)量的 1% - 5%（膏體）或 5% - 15%（粉體），用于增稠或成型。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 經(jīng)紗上漿：作為棉、麻等天然纖維紗線的漿料，利用其成膜性和粘結(jié)性，在紗線表面形成漿膜，提高可織性。

• 織物印花：作為印花糊料的增稠劑或粘合劑，用于調(diào)節(jié)色漿的粘度和印花輪廓的清晰度。

• 非織造布：作為非織造布的粘結(jié)劑，用于纖維網(wǎng)的熱粘合或化學(xué)粘合加固。

• 用法用量：

• 經(jīng)紗上漿：用量占漿料總質(zhì)量的 3% - 10%（以絕干漿料計），具體配方需根據(jù)紗線規(guī)格調(diào)整。

• 織物印花：用量占印花色漿總質(zhì)量的 1% - 5%，用于調(diào)節(jié)粘度或作為粘合組分。

• 非織造布：用量根據(jù)纖網(wǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品要求確定，無固定標(biāo)準(zhǔn)。