可可殼色素廠家 可可殼色素生產(chǎn)廠家 可可殼色素 工廠 可可殼色素價(jià)格 可可殼色素報(bào)價(jià) 可可殼色素添加量

1. 基本信息

?   中文名稱： 可可殼色素

?   英文名稱： Cocoa Husk Pigment / Cocoa Shell Extract

?   主要成分： 聚酮類衍生物，主要為花白素（Leucoanthocyanins）及其氧化產(chǎn)物。

*   CAS號(hào)： 無(wú)單一CAS號(hào)（作為復(fù)雜的天然提取物，通常以“可可提取物”備案）。其代表性成分“原花青素”的CAS號(hào)為 4852-22-6。

?   分子式： 無(wú)固定分子式（主要成分多為聚合度不同的原花青素，其單體分子式通常為 C??H??O?）。

2. 用途及用法用量

(1) 食品工業(yè)領(lǐng)域

?   用途： 作為天然色素，用于食品著色。

?   適用范圍： 常用于碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、肉制品、巧克力制品等，賦予其棕色、紅棕色或焦糖色澤。

*   用法用量：

    ?   具體用量需嚴(yán)格遵守各國(guó)食品安全法規(guī)（如中國(guó)GB 2760）的規(guī)定，通常按生產(chǎn)需要適量使用。

    ?   由于其色澤自然且耐光性較好，使用范圍較廣。典型使用量范圍約為0.01%至0.3%（按最終產(chǎn)品計(jì)）。

    *   使用時(shí)，通常將可可殼色素用水或稀醇溶液溶解后，在攪拌狀態(tài)下加入食品原料中。

(2) 工業(yè)領(lǐng)域

?   用途： 可用于工業(yè)產(chǎn)品的著色。

?   具體范圍： 如用于木材染色、皮革涂飾、煙草薄片著色、飼料著色等。

*   用法用量：

    ?   根據(jù)產(chǎn)品特性和目標(biāo)顏色，通過(guò)試驗(yàn)確定適宜的比例。

    ?   建議先進(jìn)行小批量測(cè)試，確認(rèn)滲透性、附著力和色澤效果后再進(jìn)行大規(guī)模應(yīng)用。

(3) 化工領(lǐng)域

*   用途： 可作為化工原料或功能性助劑。

?   具體范圍： 用于日化產(chǎn)品（如洗發(fā)水、肥皂）的調(diào)色，或作為某些高分子材料的抗氧化劑前體。

?   用法用量：

    ?   根據(jù)具體配方設(shè)計(jì)，精確計(jì)量并添加。

    *   需注意其在不同介質(zhì)中的溶解度和穩(wěn)定性。

(4) 紡織行業(yè)

?   用途： 可用作天然染料。

?   具體范圍： 適用于天然纖維（如棉、麻、絲、毛）及其混紡織物的染色或印花，可獲得棕色、卡其色、灰色等大地色系。

*   用法用量：

    ?   前處理： 織物需經(jīng)過(guò)常規(guī)的前處理工序。

    ?   染色： 可采用浸染法。染料用量通常為織物重量的1%至8%（o.w.f），具體視所需色深而定。

    *   媒染： 為提高色牢度，常需使用媒染劑（如鋁鹽、鐵鹽、銅鹽等）進(jìn)行預(yù)處理或同浴媒染。

    ?   后處理： 包括水洗、皂洗、烘干等步驟。

3. 重要提示

*   合規(guī)性： 在不同國(guó)家和地區(qū)，可可殼色素作為食品添加劑的使用范圍和限量有明確法規(guī)，使用前務(wù)必查閱并遵守當(dāng)?shù)刈钚聵?biāo)準(zhǔn)。

?   穩(wěn)定性： 可可殼色素對(duì)光、熱、pH值有一定耐受性，但在強(qiáng)堿性條件下色澤會(huì)變紅，在使用過(guò)程中需注意工藝條件的控制。

*   儲(chǔ)存： 應(yīng)密封、避光、置于陰涼干燥處保存。