瑪卡提取物廠家 瑪卡提取物生產(chǎn)廠家 瑪卡提取物 工廠 瑪卡提取物價格 瑪卡提取物報價 瑪卡提取物添加量

1. 核心理化指標

• CAS號：

  
  

• 瑪卡提取物（混合物）：無固定CAS號。

  
  

• N-芐基十六碳酰胺（N-Benzylhexadecanamide，代表性瑪卡酰胺）：166855-48-1。

  
  

• 分子式：

  
  

• N-芐基十六碳酰胺（C??H??NO）：這是瑪卡特有的生物活性酰胺類化合物，常作為化學指紋圖譜的鑒別指標。

  
  

2. 各行業(yè)應(yīng)用與用法用量

A. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為食品用天然香料和營養(yǎng)強化劑基料。利用其特有的辛辣味和堅果香，用于配制功能性飲料、糖果、烘焙食品及調(diào)味品的風味基底。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 依據(jù)：作為新資源食品，通常按需適量使用。

  
  

• 常規(guī)添加量：水提物/濃縮汁添加量為 0.5% - 2.0%；醇提物或精油添加量為 0.01% - 0.05%。

  
  

• 操作建議：瑪卡酰胺對熱相對穩(wěn)定，但其風味物質(zhì)易揮發(fā)。建議在低溫或調(diào)香階段加入，以減少香氣損失。

  
  

B. 工業(yè)與農(nóng)業(yè)應(yīng)用

• 用途：

  
  

• 生物刺激素：利用其含有的芥子油苷降解產(chǎn)物，作為植物生長調(diào)節(jié)劑的原料，刺激作物根系發(fā)育。

  
  

• 飼料誘食劑：利用其特有的氣味，用于水產(chǎn)或?qū)櫸镲暳系臍馕缎揎棥?/span>

  
  

• 用法用量：

  
  

• 農(nóng)業(yè)應(yīng)用：葉面噴施稀釋倍數(shù) 500 - 1000倍；灌根濃度為 0.1% - 0.5%。

  
  

• 飼料添加：每噸配合飼料添加 200 - 1000 克提取物干粉。

  
  

C. 化工與日化領(lǐng)域

• 用途：在男士香水或東方調(diào)香氛中作為辛香調(diào)修飾劑。其含有的酰胺類化合物也具有一定的金屬螯合能力，可作為金屬加工液的輔助緩蝕劑。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 香精配方：在香精濃縮液中占比 0.1% - 0.5%。

  
  

• 緩蝕添加：在切削液濃縮液中添加 0.5% - 1.0%。

  
  

D. 紡織行業(yè)

• 用途：作為天然染料或織物氣味整理劑。利用其含有的多酚和酰胺成分，通過媒染工藝將棉、麻或絲綢染成黃褐色，并賦予織物獨特的辛香氣息。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 染色工藝：染液濃度 10% - 20%（o.w.f），常用鐵鹽或鋁鹽媒染。

  
  

• 氣味整理：微膠囊整理液中添加 1.0% - 3.0% 的提取物精油。

  
  

3. 關(guān)鍵使用限制

• 光敏性與氧化：瑪卡提取物中的瑪卡稀等不飽和脂肪酸對光線和空氣極為敏感，長時間暴露會導致氧化變質(zhì)，產(chǎn)生難聞的哈喇味。所有涉及該成分的工序必須嚴格避光、充氮操作。

  
  

• 溶劑殘留：工業(yè)化生產(chǎn)通常采用乙醇提取，成品中可能存在微量溶劑殘留。在食品和日化應(yīng)用中，需確保溶劑殘留量符合相關(guān)國家標準（如國標GB 2760或歐盟EC指令）。