瑪卡提取物（英文名稱為Maca P.E）是一種天然植物粉末，來源于南美洲安第斯山脈十字花科獨行菜屬?，斂ㄓ址Q為印加蘿卜，主要的食用部分是它地下的肉質(zhì)莖。色彩豐富，主要有乳白色、紅色、紫色和黑色四種。在秘魯當?shù)兀钍軞g迎的是塊莖呈現(xiàn)奶油白的品種，它們甜度最高，而深色的品種則往往略帶苦味。研究表明瑪卡提取物含有生物堿、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖和礦物質(zhì)等多種天然植物活性成分，具有殺菌、抗炎和抗腫瘤的潛質(zhì)，長期食用瑪卡能改善不育患者的精液質(zhì)量，對女性則能緩解更年期的不適癥狀。但需注意的是瑪卡不是性藥也不是補品，而是一種天然食物。它可食用方式非常多樣，除了最常見的粉末之外，還可以把新鮮的塊莖烤熟后直接吃，它們熬煮產(chǎn)生的糖漿可以用來混合牛奶和其他作物煮粥、湯以及做餡餅，瑪卡還能發(fā)酵釀酒，口感類似淡啤酒。

瑪卡富含55種活力營養(yǎng)素，獨有的瑪卡烯、瑪卡酰胺，它們是瑪卡提取物中具有促進性功能勃起和提高精子數(shù)量和活力的有效物質(zhì)之一。此外還有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸（含較多α-亞麻酸、亞油酸）、膳食纖維，20種氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等）、多種種礦物質(zhì)（鐵、錳、銅、鋅、鈉、鉀、鈣、磷、硫、鎂等）、8種維生素（VB1、VB2、VB5、VB6、VB12、VC、VA、VE），多種生物堿以及芥子油苷、?；撬?、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。

瑪卡提取物中的多種天然植物活性成分已被證實與具有抗疲勞、抗抑郁、增強免疫功能、抗貧血、提高生育能力和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用。最近研究又發(fā)現(xiàn)它含有兩種獨一無二的植物活性成分——硫配糖體（ Glucosinolates ）：瑪卡酰胺和瑪卡烯，具有改善性功能的作用。