用途：在食品加工中作膨松劑，發(fā)酵劑、膨脹劑;作化學(xué)膨松劑。用作食品高級(jí)發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫(yī)藥及試劑。堿；膨松劑；緩沖劑；充氣劑。可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發(fā)酵粉亦以本品為主要成分，配以酸性物質(zhì)。亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。綠色蔬菜、竹筍等燙漂時(shí)使用0.1%～0.3%。 存儲(chǔ)：通風(fēng)干燥處 包裝：25公斤塑編袋中文或英文包裝，其他包裝可根據(jù)客戶要求定做。
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