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大豆鮮味肽,Soybean umami peptide
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大豆鮮味肽廠家

價(jià)格 100 99 98
包裝 ≥1kg ≥25kg ≥1000kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 四川
更新日期 2026-07-29
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:大豆鮮味肽英文名稱:Soybean umami peptide
品牌: 大豆鮮味肽生產(chǎn)廠家產(chǎn)地: 四川
保存條件: 陰涼干燥處純度規(guī)格: 詳情致電咨詢
產(chǎn)品類別: 香精香料
香型: 香精外觀: 粉末或結(jié)晶、液體
別名: 大豆鮮味肽廠家分子式: 大豆鮮味肽廠家
主要用途: 原料貨號(hào): 有的
是否進(jìn)口:
2026-07-29 大豆鮮味肽 Soybean umami peptide 1kg/100RMB;25kg/99RMB;1000kg/98RMB 100 大豆鮮味肽生產(chǎn)廠家 四川 陰涼干燥處 詳情致電咨詢 香精香料

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四川煥煦生物科技有限公司.jpg




大豆鮮味肽是大豆肽中具有鮮味特性的組分,屬于多組分復(fù)雜混合物,因此沒有統(tǒng)一的單一分子式。其常見登記用CAS號(hào)為 107761-42-2(此為大豆肽通用編號(hào),鮮味肽作為其組分沿用此編號(hào)),分子式常以大豆肽混合物整體表示為 C???H???N??O??S?,但具體組分因分子量分布可能存在差異,建議以產(chǎn)品附帶的檢驗(yàn)COA為準(zhǔn)。
以下是其在各行業(yè)的用途及參考用法用量:
1. 食品添加劑行業(yè)
  • 用途:作為食品用香料(天然鮮味劑),用于為食品提供鮮味,適用于湯料、調(diào)味醬、肉制品、方便面、膨化食品、乳制品、飲料、固體食品等。

  • 用法用量(參考添加量,以終產(chǎn)品重量計(jì)):

    • 液體食品(如湯料、牛奶、酸奶、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等):0.1%~1.0%

    • 乙醇飲料(如白酒、葡萄酒、啤酒等):0.05%~0.5%。

    • 固體食品(如肉制品、膨化食品、奶粉、蛋白粉、焙烤食品等):0.5%~5%。

    • 可根據(jù)工藝需要直接添加至食品配方中,或先溶解于少量水、乙醇等溶劑中,再與其他原料混合均勻。

2. 工業(yè)領(lǐng)域
  • 用途:可用于制備生物活性肽、功能性肽等,作為乳化劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑等,用于生物材料(如可降解塑料、生物膠水)、工業(yè)產(chǎn)品等。

  • 用法用量

    • 生物膠水:參考用量為配方總量的 1%~10%。

    • 催化劑載體:參考用量為載體重量的 5%~20%

    • 具體用量和用法需根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品需求、配方及工藝條件確定,一般需通過實(shí)驗(yàn)或小試選定合適比例。

3. 化工領(lǐng)域
  • 用途:可作為有機(jī)合成中間體或原料,參與特定化學(xué)合成過程(如制備生物可降解材料、特殊功能材料等);也可用于廢水處理,吸附重金屬離子或有機(jī)污染物;或作為催化劑載體等。

  • 用法用量:需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)、合成工藝或產(chǎn)品配方要求來確定用量和添加方式,通常為摩爾級(jí)或按反應(yīng)體系質(zhì)量占比,具體需通過實(shí)驗(yàn)確定,并考慮與其他化學(xué)物質(zhì)的相容性。

4. 紡織行業(yè)
  • 用途:在提供的常規(guī)資料中,大豆鮮味肽在紡織行業(yè)的典型規(guī)?;猛久枋鲚^少,理論上可能作為功能性助劑,用于織物后處理或共混紡絲,以賦予織物特定特性等探索性使用。

  • 用法用量:若涉及紡織品助劑復(fù)配或整理工藝,參考用量一般為處理液質(zhì)量的 0.5%~2%(后處理工藝,以織物重量計(jì))或 0.5%~3%(共混紡,以纖維原料重量計(jì)),需依據(jù)織物種類和處理工藝進(jìn)行試驗(yàn)選定,目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

如需用于具體產(chǎn)品生產(chǎn),建議以供應(yīng)商提供的產(chǎn)品說明書、COA報(bào)告及對(duì)應(yīng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范(如 GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 30616《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》)為準(zhǔn),先通過小試確定適配的工藝參數(shù)與添加比例。




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公司簡(jiǎn)介

四川煥煦生物科技有限公司扎根于四川這片充滿活力的土地,是一家極具創(chuàng)新精神的生物科技企業(yè)。公司專注于生物技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用,業(yè)務(wù)廣泛覆蓋生物醫(yī)藥、健康養(yǎng)生、美容護(hù)膚等多個(gè)領(lǐng)域。 公司匯聚了一批行業(yè)精英與科研人才,憑借先進(jìn)的技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,不斷推出高品質(zhì)產(chǎn)品。秉持“煥新健康,煦暖生活”的理念,以客戶需求為導(dǎo)向,致力于用前沿生物科技改善人們的生活品質(zhì),在行業(yè)內(nèi)逐步嶄露頭角,未來發(fā)展前景廣闊。
成立日期 2023-05-24 (4年) 注冊(cè)資本 2000萬人民幣
員工人數(shù) 50-100人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 1000萬-5000萬
主營(yíng)行業(yè) 香精和香料中間體,維生素類,氨基酸 經(jīng)營(yíng)模式 工廠
  • 四川煥煦生物科技有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:4年
  • 注冊(cè)資本:2000萬人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠蘿蛋白酶,瓜爾膠,黃原膠,卡拉膠,結(jié)冷膠,聚丙烯酸鈉,瓊脂
  • 公司地址:四川省成都市錦江區(qū)工業(yè)園區(qū)
詢盤

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