常用名:3-巰基-2-丁酮
英文名:3-Mercapto-2-butanone
中文別名:3-巰基-丁-2-酮
CAS號:40789-98-8
EINECS:255-082-2
分子式:C4H8OS
分子量:104.171
密 度:1.0±0.1 g/cm3
沸 點:140.0±23.0 °C
性 狀:無色或淡黃色液體
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇
用 途:食品用香料。
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