中文通用名:紫蘇葉油、紫蘇精油
英文名稱:Perilla Herb Oil / Perilla Leaf Oil / Shiso Oil
CAS 號(hào):68132-21-8
FEMA 編號(hào):4013
EINECS:639-680-4
植物基原:唇形科紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britton,取開花初期新鮮莖葉
提取工藝:水蒸氣蒸餾 Steam Distillation,原料粉碎后低溫蒸餾,得油率 0.5%
外觀:淡黃色至淺黃綠色澄清揮發(fā)性油液
香氣:獨(dú)特草本辛香,清甜藥草氣息,帶微甜果香,辨識(shí)度極強(qiáng)
相對(duì)密度 (20℃):0.9264
折光指數(shù) (n?2?):1.4998
紫蘇醛 Perillaldehyde 45% 紫蘇烯20%
核心活性與致香物質(zhì),廣譜抗菌、抗炎、防腐,紫蘇特有草本香氣來源
溶解性:可完全混溶于乙醇、各類植物油;
儲(chǔ)存條件:密封避光陰涼保存,保質(zhì)期 24 個(gè)月;高溫易氧化變色、香氣揮發(fā)
江西泰誠(chéng)天然香料有限公司
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陳軍