該二肽為生物內(nèi)源代謝小分子，可被組織內(nèi)多種肽酶特異性水解，快速分解釋放纈氨酸、丙氨酸兩種支鏈氨基酸，參與機(jī)體蛋白合成、能量代謝與皮膚角質(zhì)修護(hù)；分子間可依靠氫鍵自組裝，在水溶液中自發(fā)形成規(guī)整片狀、線狀有序納米結(jié)構(gòu)，序列特異性極強(qiáng)，反向二肽 Ala-Val 無(wú)法復(fù)刻同等組裝行為，是多肽自組裝、薄膜材料研究的經(jīng)典模型底物。同時(shí)它具備有機(jī)蒸汽吸附選擇性，對(duì)鹵代烷類氣體有特異性絡(luò)合能力，可用于氣敏薄膜、分子包合材料研發(fā)
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