γ-氨基丁酸概述來(lái)源分布生理作用制備新資源食品管理辦法用途與合成方法MSDSγ-氨基丁酸價(jià)格(試劑級(jí))上下游產(chǎn)品信息專題中文名稱γ-氨基丁酸中文同義詞Γ-氨基丁酸(GABA);4-氨基丁酸,97%;Γ-氨基丁酸(4-氨基丁酸);4(GAMMA)-氨基丁酸(氨酪酸);氨酪酸;伽馬氨基丁酸;丁氨酸;Γ-氨基丁酸(標(biāo)準(zhǔn)品)英文名稱4-Aminobutyricacid英文同義詞4-AMINOBUTYRICACID;4-AMINO-N-BUTYRICACID;AMINOBUTYRICACID,4-;AMINOBUTYRIC-4ACID;AURORAKA-1053;H-4-AMINOBUTYRICACID;H-ABU(GAMMA)-OH;H-ABU(4)-OHCAS號(hào)56-12-2分子式C4H9NO2分子量103.12EINECS號(hào)200-258-6相關(guān)類別氨基酸;植提標(biāo)準(zhǔn)品;醫(yī)藥中間體;常見(jiàn)氨基酸及蛋白質(zhì)類藥;羰基化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究;植物提取物;膳食補(bǔ)充劑;氨基酸類;生物化工;食品添加劑;氨基酸和衍生物;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;中間體;小分子抑制劑;有機(jī)堿,格氏試劑;飼料添加劑;細(xì)胞信號(hào)和神經(jīng)生物學(xué);藥用輔料;對(duì)照品;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;酸酯;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-氨基酸;有機(jī)化工原料;其他原料;Peptide;Pharmaceuticalintermediates;精細(xì)化工;生化試劑-氨基酸類;醫(yī)藥原料;有機(jī)原料;原料;藥物雜質(zhì)及中間體;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;醫(yī)藥原料藥;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;4-氨基丁酸;化工原料;伽馬氨基丁酸;中藥對(duì)照品;DL-氨基酸;有機(jī)化學(xué);醫(yī)藥原料;添加劑1;原料藥;食品添加類;食品添加劑-食品原料;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;通用生化試劑-氨基酸;試劑盒-Elisa試劑盒;生物試劑;化妝品原料;高定高含量產(chǎn)品;中間體-保護(hù)氨基酸;添加劑;臨床檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);醫(yī)用原料;PharmaceuticalRawMaterials;StartingRawMaterials&Intermediates;AminoAcids;Biochemistry;non-ProteinorganicAminoAcids;omega-AminocarboxylicAcids;omega-FunctionalAlkanols,CarboxylicAcids,Amines&Halides;AminoAcids;FoodAdditives;GABA/Glycinereceptor;Aliphatics;AminoAcids&Derivatives;APIMol文件56-12-2.mol結(jié)構(gòu)式γ-氨基丁酸性質(zhì)熔點(diǎn)195°C(dec.)(lit.)沸點(diǎn)248.0±23.0°C(Predicted)密度1.2300(estimate)折射率1.4650(estimate)FEMA4288|4-AMINOBUTYRICACID儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度H2O:1Mat20°C,透明，無(wú)色酸度系數(shù)(pKa)4.031(at25℃)形態(tài)粉末顏色白色到近乎白色氣味(Odor)1.00%的丙二醇溶液。咸味肉味香型meaty水溶解性SOLUBLEMerck14,430JECFANumber1771BRN906818化妝品成分功效護(hù)發(fā)素InChI1S/C4H9NO2/c5-3-1-2-4(6)7/h1-3,5H2,(H,6,7)InChIKeyBTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-NSMILESNCCCC(O)=OLogP-3.17CAS數(shù)據(jù)庫(kù)56-12-2(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息4-Aminobutanoicacid(56-12-2)EPA化學(xué)物質(zhì)信息4-Aminobutanoicacid(56-12-2)γ-氨基丁酸用途與合成方法概述γ-氨基丁酸，英文名：γ?aminobutyricacid(GABA)γ-氨基丁酸，化學(xué)名稱：4?氨基丁酸；別名：γ-氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸，廣泛分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有γ-氨基丁酸。在動(dòng)物體內(nèi)，GABA幾乎只存在于神經(jīng)組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1?0.6mg/g組織，免疫學(xué)研究表明，其濃度最高的區(qū)域?yàn)榇竽X中黑質(zhì)。γ-氨基丁酸是目前研究較為深入的一種重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，它參與多種代謝活動(dòng)，具有很高的生理活性。來(lái)源分布γ-氨基丁酸（GABA）是一種天然活性成分，廣泛分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有γ-氨基丁酸。在動(dòng)物體內(nèi)，γ-氨基丁酸幾乎只存在于神經(jīng)組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1～0.6mg/g組織，免疫學(xué)研究表明，其濃度最高的區(qū)域?yàn)榇竽X中黑質(zhì)。生理作用γ-氨基丁酸屬?gòu)?qiáng)神經(jīng)抑制性氨基酸，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、降血壓的生理作用。它是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)（InhibitoryNeurotransmitter），可以抑制動(dòng)物的活動(dòng)，減少能量的消耗。氨基丁酸作用于動(dòng)物細(xì)胞中的γ-氨基丁酸受體，γ-氨基丁酸受體是一個(gè)氯離子通道，γ-氨基丁酸的抑制性或興奮性是依賴于細(xì)胞膜內(nèi)外的氯離子濃度的，γ-氨基丁酸受體被激活后，導(dǎo)致氯離子通道開(kāi)放，能增加細(xì)胞膜對(duì)氯離子通透性，使氯離子流入神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)，引起細(xì)胞膜超極化，抑制神經(jīng)細(xì)胞元激動(dòng)，從而減少動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)量。制備通常由吡咯烷酮開(kāi)環(huán)制得。將生石灰用蒸餾水消化成石灰乳，抽入水解反應(yīng)釜，加吡咯烷酮，升溫至125～130℃，反應(yīng)壓力保持在0.29MPa，保溫反應(yīng)10～14h以上。反應(yīng)結(jié)束后降溫至30℃出料過(guò)濾，用蒸餾水洗滌。濾液加碳酸氫銨，直至無(wú)鈣離子檢出，再加活性炭在80℃保溫脫色30min，60℃過(guò)濾，用蒸餾水洗，洗液與濾液合并，在60℃減壓濃縮至析出結(jié)晶，加入乙醇，冷卻、過(guò)濾、干燥，得成品，收率為85%以上。新資源食品管理辦法食用量≤500毫克/天適用食品類別使用范圍：飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括嬰幼兒食品。批準(zhǔn)日期2009-09-27公告號(hào)衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告標(biāo)題衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告質(zhì)量要求性狀白色或淡黃色粉末γ-氨基丁酸≥20％水分≤10％灰分≤18％化學(xué)性質(zhì)白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯；分解點(diǎn)為202℃；LD50(大鼠，腹腔)5400mg/kg。用途大腦中主要的抑制型神經(jīng)遞質(zhì)；GABAA和GABAB受體興奮劑；增加Cl?傳導(dǎo)性。用途γ-氨基丁酸有降低血脂作用適用于治療和預(yù)防各類型肝昏迷。治療小兒麻痹癥、腦溢血，并可作煤氣中毒解毒劑及醫(yī)藥中間體。也用于生化研究和有機(jī)合成。用途可降低血氨，促進(jìn)大腦新陳代謝。用于治療各種類型的肝昏迷，亦用于腦卒后遺癥、腦動(dòng)脈硬化癥、頭部外傷后遺癥及尿毒癥、煤氣中毒等所致的昏迷。生產(chǎn)方法以鄰苯二甲酰亞胺鉀和γ-氯丁腈為原料，加熱反應(yīng)，用硫酸處理生成物精制而得。生產(chǎn)方法有合成法和發(fā)酵法。1.合成法由吡咯烷酮開(kāi)環(huán)制得。將生石灰用蒸餾水消化成石灰乳，抽入水解反應(yīng)釜，加吡咯烷酮，升溫至125-130℃，反應(yīng)壓力保持在0.29MPa，保溫反應(yīng)10-14h以上。反應(yīng)結(jié)束后降溫至30℃出料過(guò)濾，用蒸餾水洗滌。濾液加碳酸氫銨，直至無(wú)鈣離子檢出，再加活性炭在80℃保溫脫色30min，60℃過(guò)濾，用蒸餾水洗，洗液與濾液合并，在60℃減壓濃縮至析出結(jié)晶，加入乙醇，冷卻、過(guò)濾、干燥，得成品，收率為85%以上。2.發(fā)酵法使用大腸桿菌作為菌種。發(fā)酵培養(yǎng)基為麩皮水解液、玉米漿、蛋白胨、硫酸鎂和氯化鈉等。以豆油為消沫劑，用量約為0.1%，發(fā)酵單位約為100酶單位/ml發(fā)酵液。在提煉過(guò)程中，利用大腸桿菌脫羧酶的作用，將L-谷氨酸轉(zhuǎn)化為γ-氨酪酸在水溶液中能解離成陽(yáng)離子的特性，采用強(qiáng)酸性苯乙烯系陽(yáng)離子交換樹(shù)脂進(jìn)行離子交換，氨水洗脫，提取，再經(jīng)樹(shù)脂純化，濃縮、結(jié)晶、干燥后即得成品。