瓜爾豆膠從瓜爾豆胚乳經(jīng)粉碎、提純、干燥制成的天然水溶性半乳甘露聚糖，白色至類白色細膩粉末，幾乎無異味，冷水即可快速水化溶解，增稠效率高，耐鹽、耐酸堿性能優(yōu)異。
和黃原膠復配可產(chǎn)生顯著協(xié)同增效作用，大幅提升體系粘度與凝膠彈性，保水、乳化、懸浮、粘結(jié)效果突出，添加量低、性價比高，廣泛用于食品、日化、工業(yè)領(lǐng)域，食品級資質(zhì)齊全，支持試樣檢測。
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