一、 產品基本信息 (Product Identification)
通用名稱：S-乙酰-L-谷胱甘肽
英文全稱：S-Acetyl-L-Glutathione (SAG)
CAS號：3054-47-5
分子式：C12H19N3O7S
分子量：349.36
應用領域：抗氧化保健品、肝臟保護、免疫調節(jié)、美白護膚、醫(yī)藥原料
二、 物理及化學性質 (Physical & Chemical Properties)
性質維度 | 描述 / 指標 |
外觀 | 白色結晶性粉末 |
分子式 | C12H19N3O7S |
分子量 | 349.36 |
CAS號 | 3054-47-5 |
EINECS號 | 221-275-5 |
MDL號 | MFCD09952588 |
密度 | 1.436±0.06 g/cm3 (Predicted) |
沸點 | 770.2±60.0 °C (Predicted) |
pKa | 2.21±0.10 (Predicted) |
溶解性 | PBS (pH 7.2): 1 mg/mL; 易溶于水 |
儲存條件 | 惰性氣體保護，2–8 °C避光冷藏 |
純度規(guī)格 | ≥98% (HPLC) |
InChIKey | FVRWSIPJNWXCEO-KWTCHIRYNA-N |
FDA UNII | 5C2FJR2NMJ |
形態(tài) | 結晶性固體 |
三、 核心功效與應用 (Key Benefits & Mechanism)
1. 高生物利用度抗氧化 / Enhanced Bioavailability & Antioxidant
S-乙酰-L-谷胱甘肽是谷胱甘肽的前藥（prodrug），在巰基上引入乙?；Ｗo，使其在胃腸道中不被γ-谷氨酰轉肽酶降解，顯著提高口服生物利用度。進入細胞后經硫酯酶水解釋放還原型谷胱甘肽，直接清除自由基，減輕氧化應激損傷。相比還原型谷胱甘肽，SAG在血液和細胞內的水平提升更為顯著。
Aquilano K, Baldelli S, Ciriolo MR. Glutathione: saving lives from the cradle to the grave. Curr Pharm Des. 2014;20(18):3081-3092. doi:10.2174/13816128113196660610
2. 肝臟保護與解毒 / Hepatoprotection & Detoxification
谷胱甘肽是肝臟解毒系統(tǒng)的核心分子，參與II相代謝反應中的谷胱甘肽結合反應，將親電毒性物質轉化為水溶性代謝物排出體外。S-乙酰-L-谷胱甘肽可有效補充肝臟谷胱甘肽池，改善藥物性肝損傷、酒精性肝病及非酒精性脂肪肝的氧化應激狀態(tài)，降低轉氨酶水平。
Lu SC. Glutathione synthesis and its role in redox signaling. Cell Mol Life Sci. 2015;72(6):1073-1092. doi:10.1007/s00018-014-1805-x
3. 免疫調節(jié) / Immune Modulation
谷胱甘肽是淋巴細胞增殖和免疫功能的關鍵調節(jié)因子。S-乙酰-L-谷胱甘肽可提升細胞內GSH水平，促進T細胞活化和NK細胞功能，增強免疫應答能力。研究表明，GSH水平低下與免疫衰老密切相關，補充SAG有助于恢復老年人群的免疫功能。
Dr?ge W, Breitkreutz R. Glutathione and immune function. Proc Nutr Soc. 2000;59(4):595-600. doi:10.1017/s0029665100000847
4. 美白與皮膚保護 / Skin Whitening & Photoprotection
S-乙酰-L-谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素合成，實現皮膚美白功效。同時促進膠原蛋白合成，增加皮膚彈性，減少細紋。其抗氧化特性還可抵御UV誘導的光老化損傷，保護皮膚免受氧化應激侵害。SAG的口服生物利用度遠優(yōu)于還原型谷胱甘肽，更適合作為美白補充劑使用。
Weschawaln S, Otrakul A, Varothai S, et al. A double-blind, placebo-controlled study of oral glutathione supplementation for skin whitening. J Cosmet Dermatol. 2022;21(10):4329-4336. doi:10.1111/jocd.15016
四、 S-乙酰-L-谷胱甘肽 vs 還原型谷胱甘肽對比
對比維度 | S-乙酰-L-谷胱甘肽 (SAG) | 還原型谷胱甘肽 (GSH) |
CAS號 | 3054-47-5 | 70-18-8 |
分子量 | 349.36 | 307.32 |
口服生物利用度 | 高（乙?；Ｗo巰基，抵抗胃腸降解） | 低（易被γ-谷氨酰轉肽酶降解） |
穩(wěn)定性 | 高（對酸堿、氧化穩(wěn)定） | 低（易氧化為GSSG） |
細胞內GSH提升 | 顯著（前藥策略，入胞后釋放GSH） | 有限（口服吸收差） |
溶解性 | PBS pH7.2: 1 mg/mL | 易溶于水 |
儲存條件 | 2–8 °C避光惰性氣體 | 2–8 °C避光 |
價格 | 較高 | 較低 |
推薦口服補充方式 | 口服膠囊/片劑 | 靜脈注射更有效 |
關鍵字： 乙酰谷胱甘肽;SAG;3054-47-5;
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