別名:安息香酸乙酯
英文名稱(chēng):Ethyl benzoate
分子式:C?H??O?
分子量:150.17
CAS 號(hào):93-89-0
外觀:無(wú)色透明液體,帶有水果甜香、依蘭花香氣味
熔點(diǎn):-34℃
密度 (20℃):1.045 g/cm3
沸點(diǎn):212℃
閉杯閃點(diǎn):88℃
溶解性:微溶于水,可與乙醇、乙醚、丙酮、芳烴、油脂任意混溶
芳香羧酸酯,可發(fā)生酯交換、堿性水解、酸性水解反應(yīng),水解生成苯甲酸與乙醇。
常溫避光密封穩(wěn)定,無(wú)自聚傾向;強(qiáng)堿水溶液加熱條件下水解速率明顯加快。
苯環(huán)可發(fā)生硝化、鹵代等芳香取代反應(yīng),酯基為間位定位基團(tuán)。
熱穩(wěn)定性較好,常壓蒸餾不易分解,低揮發(fā)性,留香持久。
不易氧化,與多數(shù)香料、樹(shù)脂相容性良好。
食用 / 日化香精:調(diào)配櫻桃、草莓、菠蘿、依蘭、晚香玉香型,用作定香劑。
溶劑:纖維素酯、天然樹(shù)脂、合成樹(shù)脂、油漆、油墨慢干溶劑。
有機(jī)合成中間體:制備醫(yī)藥、染料、各類(lèi)苯甲酸衍生物原料。
萃取劑:化工分離工藝中萃取芳香類(lèi)有機(jī)組分。
舟山廣興化學(xué)有限公司
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