中文名稱(chēng):L-谷氨酸
中文同義詞:L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱(chēng):L-Glutamic acid
CAS號(hào):56-86-0
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
EINECS號(hào):200-293-7
熔點(diǎn) 205 °C (dec.)(lit.)
領(lǐng)域: 鮮味劑
山東泰誠(chéng)生物科技有限公司
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陳經(jīng)理