水楊醛是一種用途極廣的精細(xì)化工產(chǎn)品，廣泛用于農(nóng)藥、醫(yī)藥、香料、螯合劑、染料中間體等的合成上。在農(nóng)藥方面，鹵代水楊醛、水楊醛腙和苯腙都是制備除草劑、殺蟲劑、殺菌劑和防腐劑的重要原料，目前正在開發(fā)的一種新型殺線蟲劑也是用水楊醛為原料與2-氨基噻唑席夫堿進(jìn)行合成的；在醫(yī)藥方面，水楊醛可用于制備抗菌藥，以及作為生產(chǎn)外消旋垂體促進(jìn)性腺激素藥的中間體和用于生產(chǎn)擬腎上腺素藥和抗咳喘藥等；水楊醛還用于制備香豆素和配制紫羅蘭酮等香料。由水楊醛為原料合成的香豆素，6-芐基香豆素，3-甲基香豆素等已被廣泛用于肥皂、洗滌劑、調(diào)合香料、糖果和煙草工業(yè)；在國外，水楊醛還是合成植物微量元素的重要成分；水楊醛還可與多種金屬形成螯合劑，廣泛用于石油工業(yè)；水楊醛的許多加成物可提高燃料油、汽油和石油的高溫穩(wěn)定性；水楊醛與硝酸反應(yīng)制得3-硝基水楊醛、5-硝基水楊醛、3,5-二硝基水楊醛等硝基水楊醛類都是有機(jī)染料的中間體；水楊醛也可用于制備芳香基偶氮染料；另外，水楊醛及其衍生物是吲哚螺苯并吡喃類有機(jī)感光材料的原料，并可合成耐久的毛發(fā)整理劑，還用于制備多孔塑料及用作塑料的抗氧劑、煉油工業(yè)用金屬鈍化劑等。水楊醛本身也有許多用處，比如，它作為一種增亮劑和均化劑被廣泛用于電鍍工藝；低濃度的水楊醛因具有很強(qiáng)的足以降低細(xì)菌活性的能力而常被作為防腐劑用于香精和香料中等。