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羥基蛋氨酸錳，又稱2-羥基-4-甲硫基丁酸錳、蛋氨酸羥基類似物錳螯合物、MHA-Mn，飼料級二配位制劑CAS號292140-29-5。因配位比與結(jié)晶水差異，常見分子式有單配位絡合物MnC5H8O3S（分子量約203.1）、二配位螯合物Mn(C5H10O3S)2或C10H18O6S2Mn（分子量約353.3），部分企業(yè)標稱C5H10O4SMn。該物質(zhì)由液態(tài)羥基蛋氨酸（2-羥基-4-甲硫基丁酸，CAS 583-91-5）在pH 5至8、30至80℃條件下與一水硫酸錳、氯化錳或堿式碳酸錳反應，經(jīng)離心、水洗、烘干、粉碎制得，錳離子與羥基蛋氨酸配體形成有機金屬配合物，分子中不含α-氨基，保留羧基、羥基與甲硫基。
成品為淺灰色、灰白色或淺棕褐色粉末及顆粒，略有含硫化合物氣味，無結(jié)塊，水分不大于5%，40目（425微米）篩通過率不小于95%，錳含量依規(guī)格多在12%至22%之間，羥基蛋氨酸類似物含量不小于76%。其在水中分散有限，常溫常壓下穩(wěn)定，避光密封存放于陰涼干燥處，不與強酸、強堿、強氧化劑共儲。
在飼料與養(yǎng)殖配料中，羥基蛋氨酸錳列于《飼料添加劑品種目錄》，歸為"羥基蛋氨酸類似物絡（螯）合錳"，適用奶牛、肉牛、家禽和豬；以全價料中錳元素計添加，先以預混料形式混入配合料：豬30至100毫克錳每千克，肉雞72至110毫克錳每千克，蛋雞40至85毫克錳每千克，肉牛20至40毫克錳每千克，奶牛12至150毫克錳每千克（最高限量含本底），魚類2.4至13毫克錳每千克；按標簽錳含量折算純螯合物用量，不以無機錳鹽質(zhì)量直換。食品添加劑目錄中該物未被列入普通食品，不在人用食品配方作常規(guī)添加，僅見于寵物食品微量礦物預混場景。
工業(yè)與化工方面，該品作為含硫羧酸錳配合物，用于有機合成中的錳轉(zhuǎn)移試劑、氧化催化前體、橡膠助劑組分、涂料干燥劑配制、電鍍液有機錳源及水處理緩蝕與絡合組分研究；在反應或配方體系中參考添加量約0.01%至1.0%（質(zhì)量分數(shù)），水處理投加參考1至50毫克每升，制備含錳顏料涂料時約占產(chǎn)品總質(zhì)量0.5%至5%，具體依體系與工藝單確定。
紡織行業(yè)中，其含錳有機酸鹽結(jié)構(gòu)可參照用于金屬絡合染料媒染劑、染浴錳離子調(diào)節(jié)劑、固色輔助與含錳整理劑前體的研制，不作為主染化料，多以染浴或處理液質(zhì)量的0.05%至5.0%試驗后定比，或按織物質(zhì)量0.05%至2.0%介入軋液、浸漬工序。
操作時配防塵手套、護目器具與呼吸防護，泄漏以潔凈工具收集回裝，不沖入下水道。整體用量應遵守飼料添加劑目錄、標簽規(guī)范與配方師核算，不超范圍使用。
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