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羥基蛋氨酸錳，又稱2-羥基-4-甲硫基丁酸錳、蛋氨酸羥基類似物錳螯合物、MHA-Mn，飼料級二配位制劑CAS號292140-29-5。 因配位比與結晶水差異，常見分子式有單配位絡合物MnC5H8O3S（分子量約203.1）、二配位螯合物Mn(C5H10O3S)2或C10H18O6S2Mn（分子量約353.3），部分企業(yè)與文獻標稱C5H10O4SMn。 該物質由液態(tài)羥基蛋氨酸（2-羥基-4-甲硫基丁酸，CAS 583-91-5）在pH 5至8、30至80℃條件下與一水硫酸錳、氯化錳或堿式碳酸錳反應，經離心、水洗、烘干、粉碎制得，錳離子與羥基蛋氨酸配體形成有機金屬配合物，分子中不含α-氨基，保留羧基、羥基與甲硫基。
成品為淺灰色、灰白色或淺棕褐色粉末及顆粒，略有含硫化合物氣味，無結塊，水分不大于5%至10%，40目（425微米）篩通過率不小于95%，錳含量依規(guī)格多在12%至22%之間（部分工藝大于25%），羥基蛋氨酸類似物含量不小于76%，易吸潮，常溫常壓下穩(wěn)定，避光密封存放于陰涼干燥處，不與強酸、強堿、強氧化劑共儲。
在飼料與養(yǎng)殖配料中，羥基蛋氨酸錳列于《飼料添加劑品種目錄》，歸為"羥基蛋氨酸類似物絡（螯）合錳"，適用奶牛、肉牛、家禽和豬；以全價料中錳元素計添加，先以預混料形式混入配合料：豬2至20毫克錳每千克，肉雞72至110毫克錳每千克，蛋雞40至85毫克錳每千克，肉牛20至40毫克錳每千克，奶牛12毫克錳每千克，魚類2.4至13毫克錳每千克，其他動物150毫克錳每千克（均含本底，以干物質88%計）；按標簽錳含量折算純螯合物用量，不以無機錳鹽質量直換。 人用普通食品添加劑目錄未將其列入，不在人用食品配方作常規(guī)添加，僅見于寵物食品微量礦物預混場景，用量按寵物營養(yǎng)標準與標簽有效錳含量核算。
工業(yè)與化工方面，該品作為含硫羧酸錳配合物，用于有機合成中的錳轉移試劑、氧化催化前體、橡膠助劑組分、含錳顏料與涂料穩(wěn)定分散組分、電鍍液有機錳源及水處理絡合緩蝕組分研究；合成反應中參考添加量約反應物總質量0.01%至1.0%，顏料涂料中約占0.5%至5.0%，水處理投加參考1至50毫克每升，具體依體系與工藝單確定。
紡織行業(yè)中，其含錳有機酸鹽結構可參照用于金屬絡合染料媒染劑、染浴錳離子調節(jié)劑、固色輔助與含錳整理劑前體的研制，不作為主染化料，多以染浴或處理液質量的0.05%至5.0%試驗后定比，或按織物質量0.05%至2.0%介入軋液、浸漬工序。
操作時配防塵手套、護目器具與呼吸防護，泄漏以潔凈工具收集回裝，不沖入下水道。整體用量應遵守飼料添加劑目錄、標簽規(guī)范與配方師核算，不超范圍使用。
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