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羥基蛋氨酸銅，又稱2-羥基-4-甲硫基丁酸銅、蛋氨酸羥基類似物銅螯合物、MHA-Cu，飼料級二配位制劑CAS號292140-30-8，單配位標準品形態(tài)CAS號790693-67-3。二配位螯合單元分子式Cu(C5H10O3S)2或C10H18CuO6S2，分子量約363.9；單配位表示式C5H10CuO3S，分子量約213.74。 該物質由液態(tài)羥基蛋氨酸（2-羥基-4-甲硫基丁酸，CAS 583-91-5）在pH 5至8、30至80℃條件下與硫酸銅、氯化銅等銅鹽反應，經(jīng)壓濾、水洗、干燥、粉碎制得，銅離子與兩個羥基蛋氨酸配體形成方平面螯合結構，分子中不含α-氨基，保留羧基、羥基與甲硫基。
成品為淺藍色、灰藍色或藍綠色粉末及顆粒，略有含硫化合物氣味，無結塊，水分不大于5%，40目（425微米）篩通過率不小于95%，銅含量依規(guī)格多在15%至18%之間（歐盟授權制劑要求不小于16%，羥基蛋氨酸類似物不小于78%），鎳雜質不大于20毫克每千克。 其在水中分散有限，常溫常壓下穩(wěn)定，避光密封存放于陰涼干燥處，不與強酸、強堿、強氧化劑共儲，對皮膚與眼有刺激，操作時配防塵手套、護目器具與呼吸防護。
在飼料與養(yǎng)殖配料中，羥基蛋氨酸銅歸為營養(yǎng)性添加劑中的微量元素化合物（歐盟編號3b410i），以全價料中銅元素計添加，先以預混料形式混入配合料：未反芻犢牛與綿羊15毫克銅每千克全價料（水分12%基準），其他牛30毫克每千克，山羊35毫克每千克，仔豬斷奶后4周內150毫克每千克、5至8周100毫克每千克，雞25毫克每千克，甲殼類50毫克每千克，其他動物25毫克每千克；豬禽商品料依分段標準取中段值，按標簽銅含量折算純螯合物用量，不以無機銅鹽質量直換。 食品添加劑目錄中該物未被列入普通食品，不在人用食品配方作常規(guī)添加，僅見于寵物食品微量礦物預混場景。
工業(yè)與化工方面，該品作為含硫羧酸銅配合物，用于有機合成中的銅轉移試劑、氧化催化前體、橡膠助劑組分、涂料與顏料穩(wěn)定分散組分、電鍍液有機銅源及水處理緩蝕與絡合組分研究；合成反應中參考添加量約反應物總質量0.01%至1.0%，顏料涂料中約占0.5%至5%，水處理投加參考5至20毫克每升，具體依體系與工藝單確定。
紡織行業(yè)中，其含銅有機酸鹽結構可參照用于金屬絡合染料媒染劑、染浴銅離子調節(jié)劑、固色輔助與含銅整理劑前體的研制，不作為主染化料，多以染料質量0.1%至5%或織物質量0.05%至2%試驗后定比，通過浸軋、浸漬工序介入。
泄漏以潔凈工具收集回裝，不沖入下水道。整體用量應遵守飼料添加劑目錄、標簽規(guī)范與配方師核算，不超范圍使用。
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