主要用途

琥珀酸（包括鹽類）可產(chǎn)生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調(diào)味料等。琥珀酸鈉具有貝類特殊滋味的白色結(jié)晶粉末，在食品工業(yè)中用于調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑，用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等。琥珀酸可以用做防腐劑，pH值調(diào)節(jié)劑，助溶劑；還可以用來(lái)合成解毒劑、利尿劑、鎮(zhèn)靜劑、止血藥、合成抗生素以及維生素A、維生素B等。作為離子螯和劑，琥珀酸用于在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕；丁二酸是一種良好的表面活性劑，是去垢劑、肥皂和破乳劑的組分；丁二酸可生產(chǎn)脫毛劑、牙膏、清洗劑、高效去皺美容酯。丁二酸還用于潤(rùn)滑劑、添加劑、彈性體中。紡織品加工中可上漿防收縮，改進(jìn)染色性。改進(jìn)己內(nèi)酰胺黏度與防火性等