間甲基肉桂醛
別名：3-甲基肉桂醛
英文名稱：3-methylcinnamaldehyde
化學名：3-[（3`-甲基）苯基]-2-丙烯醛
CAS號: 93614-80-3 
分子式: C10H10O 
分子量: 146.19 
外觀：淡黃色透明液體。不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中,宜密閉貯存于陰涼處, 
含量：≥98%。
用途：用于日化及食用香精。

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