L-谷氨酸單鈉鹽一水物

價格	￥15	￥50
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發(fā)貨地	上海
更新日期	2026-06-08

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產(chǎn)品詳情

中文名稱:L-谷氨酸單鈉鹽一水物	英文名稱:MSG monohydrate
CAS:6106-04-3	保存條件: RT
純度規(guī)格: BR，99%	產(chǎn)品類別: 生化試劑氨基酸類

L-谷氨酸單鈉鹽一水物

英文名稱：MSG monohydrate；L-Glutamate sodium monohydrate ；L-2-Aminopentanedioic acid； Sodium L-glutamate monohydrate；L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
其他名稱：L-谷氨酸鈉；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；谷氨酸一鈉；L-氨基戊二酸鈉
CAS號：6106-04-3
C₅H₈NO₄Na•H₂O=187.13

級別：BR
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0

干燥失重：≤10.0%

氯化物：≤0.005%

鹽酸溶解試驗：合格

重金屬：≤0.003%
性狀(以下信息僅供參考)：無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，熔點：195℃。實際無臭，相對密度1.635，加熱至120℃失去結(jié)晶水。味鮮，鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對光穩(wěn)定，貯存時無變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2-4.4）下，會出現(xiàn)部分水解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的溫度和強酸或強堿條件下（尤其是后者），轉(zhuǎn)化成為DL-谷氨酸鹽，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值為6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙醚
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途
保存：RT

關鍵字： L-谷氨酸單鈉鹽一水物；6106-04-3；L-谷氨酸鈉；L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；谷氨酸一鈉；L-氨基戊二酸鈉

公司簡介

上?？道噬锟萍加邢薰臼且患壹邪l(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的一家生物科技企業(yè)，專營生化試劑、標準品、基因、蛋白、抗體、Elisa試劑盒、細胞生物學，分子生物學等高生物產(chǎn)品?？偛课挥谏虾?，并在北京、廣東，江西，吉林等全國30多個省市設有分公司和代理機構(gòu)。涉及的產(chǎn)品被中國科學院、清華、北大、復旦，上海交大，復旦醫(yī)學院，上海中醫(yī)藥大學，華東師范大學，第二軍醫(yī)大學，曙光醫(yī)院，浦東新區(qū)人民醫(yī)院等知名科研院所廣泛使用，可靠而穩(wěn)定的質(zhì)量和完善的售后服務確。

成立日期	2015-05-29 （12年）	注冊資本	100萬元整
員工人數(shù)	50-100人	年營業(yè)額	￥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè)	中間體,化學試劑,醫(yī)藥原料	經(jīng)營模式	工廠

上?？道噬锟萍加邢薰?/span>

VIP 7年

公司成立：12年
注冊資本：100萬元整
企業(yè)類型：廠家
主營產(chǎn)品：主營產(chǎn)品：ELISA試劑盒、重組蛋白、抗體、生化試劑、標準品、分子生物學試劑、細胞生物學等科研用品
公司地址：松江區(qū)新橋鎮(zhèn)賣新公路2077號3089室

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