L-天冬酰胺生產廠家;L-天冬酰胺廠家;L-天冬酰胺供應

L-天冬酰胺生產廠家  L-天冬酰胺廠家  食品級L-天冬酰胺

產品名稱：L-天冬酰胺、天冬酰胺

英文名稱：L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）

規(guī)       格：含量：99%

CAS：5794-13-8（一水品）

分子式：C4H8N2O3.H2O

性狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結晶方法以水佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），幾乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。

用途：營養(yǎng)增補劑。

與糖共熱進行氨基－羰基反應，能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。

用量及添加范圍：依據(jù)GB2760-2014規(guī)定。

儲存條件：常溫密封干燥陰涼衛(wèi)生，不能與有毒有害等危險品物質混放。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。

以白羽扇豆為原料，經發(fā)芽、成漿、加熱處理，在pH小于6的條件下，經硅藻土過濾、離心得粗品，再經濃縮、結晶得成品。;由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進行酰胺化而得。;

用途：生化試劑、食品添加劑、配制香精香料

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