【產品名】：咖啡綠原酸

      【簡介】人體為維持正常機能，除了五大營養(yǎng)素之外，還增加了膳食纖維與植化素；綠原酸即是植化素之一。綠原酸（Chlorogenic acid；CGA），又名咖啡單寧酸、杜仲綠原酸，是一種天然的多酚類化合物。咖啡內綠原酸的含量是所有物質中最高的，因此也被稱為咖啡多酚。無論是綠茶多酚的兒茶素或是紅酒多酚等這些含有天然多酚類的食物都具有令人驚艷的抗氧化能力，綠原酸也是咖啡香氣的關鍵成分，透過烘焙產生化學反應使咖啡豆色澤改變以及釋放出獨特的香氣風味。然而綠原酸的抗熱性較低，容易因烘焙過程的高溫與時間，使得咖啡豆里40多種的綠原酸受熱破壞；因此綠咖啡透過低溫淺焙的方式保留最多綠原酸。

      【CAS號】：327-97-9

　　【別名】：綠咖啡豆提取物 咖啡綠原酸 咖啡單寧酸、杜仲綠原酸 咖啡多酚

　　【植物來源】：綠咖啡豆

　　【主要成分】：綠原酸

　　【規(guī) 格】：35% 50%

　　【外 觀】：棕色精細粉末

　　【檢測方法】：HPLC

　　【產品保存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

　　【產品包裝】：協(xié)商或內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤/袋或紙板桶(25公斤/桶)

　　【保質期】：兩年.