食品級(jí)植酸
產(chǎn)品名稱(chēng)
【英文名稱(chēng)】:Fytic acid
【中文別名】:肌醇六磷酸;環(huán)己六醇磷酸酯
產(chǎn)品參數(shù)
【CAS RN】:83-86-3
【分子式】:C6H6O24P6
【分子量】:660.04
【含量】:50%,70%
【包裝】:25公斤/塑料桶
【性狀】: 淡黃色至淡褐色漿狀液體。易溶于水、乙醇和丙*酮,幾乎不溶于乙*醚、苯和氯*仿。
基本性能
【說(shuō)明】:
植酸又稱(chēng)肌酸、環(huán)己六醇六全-二氫磷酸鹽,它主要存在于植物的種子、根干和莖中,其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。植酸的應(yīng)用非常廣泛。在食品工業(yè)中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業(yè)中可用作除金屬劑。在醫(yī)藥工業(yè)中可用于治療糖尿病、腎結(jié)石等病癥。在化工、石油、冶金、日用化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用都很廣泛,可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜?jiǎng)?、醫(yī)藥上的止渴劑、飼料的添加劑,還可用作防銹、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產(chǎn)肌醇的重要原料之一。
植酸用途:植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色,也用作金屬防銹、防蝕劑。
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