中文名稱(chēng)：

單寧酸

中文別名：

鞣酸; 丹寧酸; 單寧; 沒(méi)食子鞣酸; 鞣質(zhì); 落葉松栲膠; 二倍酸; 染料單寧酸

英文名稱(chēng)：

Tannic acid

英文別名：

Chinese tannin; Gallotannic acid; Gallotannin; Galloylglucose; Glycerite; Penta NM digalloyl glucose; Quebracho; Tannins; 1,3,6-tris-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)hexopyranose; 1,2,3,4,6-pentakis-O-[(3,4-dihydroxy-5-{[(3,4,5-trihydroxyphenyl)carbonyl]oxy}phenyl)carbonyl]hexopyranose

CAS號(hào)：

1401-55-4

EINECS號(hào)：

215-753-2

分子式：

C₇₆H₅₂O₄₆

分子量：

1701.1985

InChI：

InChI=1/C76H52O46/c77-32-1-22(2-33(78)53(32)92)67(103)113-47-16-27(11-42(87)58(47)97)66(102)112-21-52-63(119-72(108)28-12-43(88)59(98)48(17-28)114-68(104)23-3-34(79)54(93)35(80)4-23)64(120-73(109)29-13-44(89)60(99)49(18-29)115-69(105)24-5-36(81)55(94)37(82)6-24)65(121-74(110)30-14-45(90)61(100)50(19-30)116-70(106)25-7-38(83)56(95)39(84)8-25)76(118-52)122-75(111)31-15-46(91)62(101)51(20-31)117-71(107)26-9-40(85)57(96)41(86)10-26/h1-20,52,63-65,76-101H,21H2

分子結(jié)構(gòu)：

密度：

2.12g/cm³

熔點(diǎn)：

218℃

水溶性：

250 g/L (20℃)

物化性質(zhì)：

性狀 淡黃色無(wú)定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無(wú)臭，有強(qiáng)烈的澀味。

熔點(diǎn) 210~215℃

閃點(diǎn) 187℃

溶解性 溶于水、乙醇、丙酮，幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。

產(chǎn)品用途：

主要用于鞣革，也用于醫(yī)藥、墨水、印染、橡膠和冶金等工業(yè)以及水處理等方面