?；撬嵝誀钚再|用途鑒別試驗含量分析使用限量食品添加劑允許使用量允許殘留量標準MSDS用途與合成方法牛磺酸價格(試劑級)上下游產品信息專題中文名稱:?；撬嶂形耐x詞:?；撬?分析標準品);食品級?；撬?TAURINE?；撬針藴势??；撬針藴势??；撬嵘a廠家供應;氨基乙磺酸;牛膽堿;牛膽素英文名稱:Taurine英文同義詞:TAURINE;2-amino-ethanesulfonicaci;2-sulfoethylamine;Aminoethanesulfonicacid;TURIN;2-AMINOETHANESULFONICACID99.3+%;TATU;TAURINEextrapureCHRCAS號:107-35-7分子式:C2H7NO3S分子量:125.15EINECS號:203-483-8相關類別:飼料添加劑原料;原料藥;氨基酸添加劑;飼料添加劑;氨基酸;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;氨基酸和衍生物;醫(yī)藥原料;食品添加劑;氨基酸類;營養(yǎng)強化劑;營養(yǎng)劑;食品飼料添加劑;醫(yī)藥原料，功能型氨基酸;食品中間體;醫(yī)用原料;原料中間體-原料藥;化工中間體;營養(yǎng)學研究;植物提取物;生化試劑;氨基酸及含氮化合物類;標準品;植物生化提取物;氨基酸及衍生物;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑，天然產物;獸藥原料;有機化工原料類;中間體;醫(yī)藥獸藥;化工原料;生化試劑-氨基酸類;化工產品-有機化工;食品添加;健康營養(yǎng)品原料;原料;醫(yī)用原料;氨基酸原料;食品添加;對照品-中藥對照品;FoodandFeedAdditive;Food&FeedADDITIVES;SulphurDerivatives;pharmacetical;NaturalPlantExtract;Nutritionalfortificationsubstances;AminoAcids;GABA/Glycinereceptor;BETALIN-S;amino;foodadditiveMol文件:107-35-7.mol?；撬嵝再|熔點>300°C(lit.)密度1.00g/mLat20°CFEMA3813|TAURINE折射率1.5130(estimate)儲存條件2-8°C溶解度H2O:0.5Mat20°C,clear,colorless酸度系數(shù)(pKa)1.5(at25℃)形態(tài)CrystalsorCrystallinePowder顏色WhitePH值4.5-6.0(25℃,0.5MinH2O)水溶解性5-10g/100mLat23.5ºC波長(λmax)λ:260nmAmax:0.006λ:280nmAmax:0.005Merck14,9074JECFANumber1435BRN1751215穩(wěn)定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.InChIKeyXOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-NCAS數(shù)據(jù)庫107-35-7(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息2-Aminoethanesulfonicacid(107-35-7)EPA化學物質信息Taurine(107-35-7)?；撬嵊猛九c合成方法性狀白色結晶或結晶性粉末性質牛磺酸為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩(wěn)定，溶于乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態(tài)存在，不參與體內蛋白的生物合成。用途?；撬岱乐稳辫F性貧血有明顯效果，?；撬岵粌H可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩(wěn)定性；?；撬徇€是人體腸道內雙歧菌的促生因子，優(yōu)化腸道內細菌群結構；?；撬徇€具有抗氧化、延緩衰老作用；牛磺酸能夠促進急性肝炎恢復正常；對四氯化碳中毒有保護作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙專氨酶的升高。牛磺酸對腎毒性有保護作用，?；撬釋樸K所致的兔原代腎小管上皮細胞改變有保護作用；另有報道，?；撬峥涉?zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和消炎，對凍傷、KCN中毒及偏頭疼也有防治作用。鑒別試驗取試樣1g，加水20ml使之溶解，取5ml，加稀鹽酸試液(TS-117)5滴及10%亞硝酸鈉液5滴，應產生無色氣泡。取試樣0.5g，加氫氧化鈉試液(TS-224)7.5ml，緩緩蒸發(fā)至干，然后用500℃高爐中熱解2h，殘渣加水5mt，混勻后過濾，加5％亞硝基鐵氰化鈉試液(TS-227)l滴，應產生紫紅色。含量分析精確稱取試樣約0.2g，加水50ml溶解，加甲醛試液(TS-112)5ml，加酚酞試液(TS-167)3滴，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定至出現(xiàn)粉紅色，同時進行空白試驗。?；撬岷?％)=Vc×1.1252/W×100式中V——0.1mol/L氫氧化鈉液的消耗量之差；W——試樣量；每Ml0.1mol/L氫氧化鈉相當于牛磺酸0.1252g；c——氫氧化鈉濃度，mol/L。使用限量GB14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強化飲料，0.3～0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1～0.5g/kg。GB2760--2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果凍0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆?jié){、豆乳，0.06～0.1；兒童口服液4.0～8.0；果汁(果味)型飲料，0.4～0.6；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料110～140mg/100g(相應營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)；果凍0.3～0.5mg/kg；果汁(果味)型飲料0.4～0.6。FEMA(mg/kg)：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調味品1125；甜沙司、肉羹湯、復水蔬菜375；堅果制品640；代乳品190；代糖品3750；調味香料70000。食品添加劑允許使用量允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）牛磺酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的允許使用量和允許殘留量?；撬徇\動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑1－6g?；撬醿和浞椒蹱I養(yǎng)強化劑0.3~0.5化學性質白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微酸。熔點大于300℃(分解)。易溶于水，水溶液pH值4.1～5.6，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。對熱穩(wěn)定。小白鼠經口LD50大于10g/kg。用途?；撬犭m不是構成蛋白質的氨基酸，但分布很廣，是人體生長發(fā)育所必需的氨基酸，對促進兒童，尤其是嬰幼兒大腦等重要器官的生長發(fā)育有很重要的作用。我國規(guī)定可用于兒童口服液，用量4.0～8.0g/kg；在嬰幼兒食品、乳制品及谷類制品中使用量為0.3～0.5g/kg；在飲液和乳飲料中使用量為0.1～0.5g/kg。用途大量用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)，也用于洗滌劑工業(yè)和熒光增白劑的生產中。此外還用于其他有機合成和生化試劑。適用于感冒、發(fā)熱、神經疼、扁桃體炎、支氣管炎等。用途用于治療感冒、發(fā)燒、神經痛、扁桃體炎、支氣管炎、風濕性關節(jié)炎以及藥物中毒等疾病用途牛黃酸雖不是構成蛋白質的氨基酸，但分布很廣，是動物體生長發(fā)育所必須的氨基酸，對促幼齡的生長發(fā)育有很重要的作用。用途營養(yǎng)強化劑(尤適用于非母乳喂養(yǎng)者，因母乳中含3.3～6.2mg/100ml，牛乳僅0.7mg/100m1)。用途用作生化試劑用途非選擇內源性甘氨酸受體激動劑。屬必需磺化氨基酸，調節(jié)一些細胞的凋亡，參與許多體內代謝活動;蛋氨酸和半胱氨酸的代謝產物。用途甘氨酸受體的非選擇性內源激動劑。生產方法二溴乙烷或二氯乙烷與亞硫酸鈉反應}后再與氨作用而成。2-氨基乙醇與硫酸酯化后(或溴化后)，加亞硫酸鈉還原而成。生產方法1鹽酸酯化法(1)2-氯乙胺鹽酸鹽的制備。在250mL燒瓶中加入100g濃鹽酸，攪拌下緩緩加入乙醇胺61g，升溫至145-150℃,通過氯化氫氣體至有少量HCL逸出為止；然后蒸餾，在150℃下邊減壓蒸餾邊反應15h，至無水餾出為止；最后將反應液冷卻至70℃，加入無水乙醇50g，冷卻結晶，經分離、洗滌（用無水乙醇）、真空干燥得成品106g，收率91.3%.（2）牛黃酸的制備。將66.2gNa2SO3加入500mL燒瓶中，加250mL水溶解，在50℃下開始滴加上述產品58g溶于15mL水的溶液，6h滴完；然后升溫至65℃反映3h，升溫至90℃反應4h，最后回流1h，測定牛黃酸含量折算收率94%。用電滲析法除去無機鹽，然后濃縮結晶得牛黃酸57.2g，提取收率91.5%，純度99.6%,總收率83.6%.2硫酸酯化法(1)2-氨基乙基硫酸氫酯的合成。在500mL燒瓶中加入乙醇胺（36.6g，0.6mol）和甲苯（100mL）,在水浴冷卻及攪拌下滴加98%的硫酸（61.4g,0.626mol），約需50min滴完；再加入十六烷基三乙基氯化銨（1.4g,0.0039mol），溶劑用四氯化碳（CTC）,加熱回流1.5-2h，分離出理論量的水（約11mL）；經冷卻、過濾、洗滌、干燥，得2-氨基乙基硫酸氫酯83g(熔點273-279℃)，收率98.1%.(2)牛黃酸的合成。在500mL燒瓶中加入亞硫酸鈉（75.6g,0.60mlo）和250mL水，在氮氣保護下緩緩且均勻地加入硫酸氫酯(28.2g，0.2mol)，加完后繼續(xù)回流10-12h生成牛黃酸；減壓蒸去其中的水分，在漫漫加入濃硫酸100mL攪拌約1h，使產物溶解完全；濾出無機鹽晶體，并用20mL濃鹽酸洗滌兩次。濾液減壓濃縮至體積的一半，加入95%的乙醇50Ml,即有部分結晶析出；將濾液放入冰箱冷凍1-2h，過濾得粗品，再用濃鹽酸重結晶一次即得產品21.3g(熔點298-301℃，收率85%?？偸章蕿?3%。3二氯亞砜法在60℃下乙醇胺鹽酸鹽與SOCL2按化學式計算反應7h，得2-氯乙醇胺鹽酸鹽，產率99%。如用350mL37%的鹽酸與溶于800mL甲苯中的244g乙醇胺反應，110℃共沸除去水分，冷卻至50℃，加入3.2gNH4Cl催化劑，然后滴加14mLSOCl2,生成2-乙醇胺鹽酸鹽。再將53.7g80%的上述產品溶液在3h內滴加到180mL、濃度為21。4%的亞硫酸鈉溶液中，80℃下恒溫反應4h，得含39.8g牛黃酸的水溶液，電滲析除鹽，冷卻至3℃下結晶純化得產品純度99.95%,收率95%。生產方法1.將2-溴乙磺酸鈉與濃氨水配成溶液蒸發(fā)至干并加熱除去最后的水分。將殘余物溶于熱水，加入95%乙醇，結晶出牛磺酸，再用80%乙醇重結晶即得成品，收率50%左右。2.一乙醇胺法一乙醇胺與鹽酸反應生成氫氯化-β-氯乙胺，再經磺化、酸化、提純而得。3.丙烯酰胺法由丙烯酰胺與亞硫酸氫鈉磺化生成β-磺酸丙酰胺鹽，然后用次氯酸鈉進行氧化和重排而得。工業(yè)生產用乙醇胺與硫酸反應得到2-氨基乙基硫酸酯，再與亞硫酸鈉反應生產?；撬?。生產方法鹽酸酯化法2-氯乙胺鹽酸鹽的制備在250mL燒瓶中加入100g濃鹽酸，攪拌下緩緩加入乙醇胺61g，升溫至145～150℃，通人氯化氫氣體至有少量HCl逸出為止；然后蒸餾，在150℃下邊減壓蒸餾邊反應15h，至無水餾出為止；最后將反應液冷卻至700(：，加入無水乙醇50g，冷卻結晶，經分離、洗滌(用無水乙醇)、真空干燥得成品106g，收率91.3%。?；撬岬闹苽鋵?6.2gNa2SO3加入500mI。燒瓶中，加250mL水溶解，在50℃下開始滴加上述產品58g溶于15mL水的溶液，6h滴完；然后升溫至65℃反應3h，升溫至90℃反應4h，最后回流1h，測定牛磺酸含量折算收率94%。用電滲析法除去無機鹽，然后濃縮結晶得?；撬?7.2g，提取收率91.5%，純度99.6%?？偸章?3.6%。NH2CH2CH2OH+2HCl→NH2CH2CH2Cl·HCl+H2ONH2CH2CH2Cl·HCl+NA2SO3→NH2CH2CH2SO3H+2NaCl硫酸酯化法2-氨基乙基硫酸氫酯的合成在500mI。燒瓶中加入乙醇胺(36.6g，0.6mo1)和甲苯(100mL)，在水浴冷卻及攪拌下滴加98%的硫酸(61.4g，0.626m01)，約需50min滴完；再加人十六烷基三乙基氯化銨(1.4g，0.0039mol，CTC)，加熱回流1.5～2h，分離出理論量的水(約11mL)；經冷卻、過濾、洗滌、干燥得2-氨基乙基硫酸氫酯83g(mp273～279℃)，收率98.1%。?；撬岬暮铣稍?00mL，燒瓶中加入亞硫酸鈉(75.6g，0.60mo1)和250mL水，在氮氣保護下緩緩且均勻地加入硫酸氫酯(28.2g，0.2mol)，加完后繼續(xù)回流10～12h生成?；撬?；減壓蒸去其中的水分，再慢慢加入濃鹽酸100mL攪拌約1h，使產物溶解完全；濾出無機鹽晶體，并用20mL濃鹽酸洗滌2次。濾液減壓濃縮至原體積的一半，加入95%的乙醇50mL，即有部分結晶析出；將濾液放入冰箱冷凍1～2h，過濾得粗品，再用濃鹽酸重結晶一次即得產品21.3g(熔點298～301℃)，收率85%，總收率為83%。NH2CH2CH2OH+H2SO4→NH2CH2CH2OSO3H+H2ONH2CH2CH2OSO3H+NaSO3→NH2CH2CH2SO3H+NaSO4二氯亞砜法在60℃下乙醇胺鹽酸鹽與SOCl按化學計量反應7h，得2-氯乙醇胺鹽酸鹽，產率99%。如用350mL37%的鹽酸與溶于800mL甲苯中的244g乙醇胺反應，110℃共沸除去水分，冷卻至50℃，加入3.2gNH4C1催化劑，然后滴加以14mLSOCl2，生成2-氯乙醇胺鹽酸鹽。再將53.7g80%的上述產品水溶液在3h內滴加到180mL、濃度為21.4%的亞硫酸鈉溶液中，80℃下恒溫反應4h，得含39.8g?；撬岬乃芤海姖B析除鹽，冷卻至3℃下結晶純化，得產品純度99.95%，收率95%NH2CH2CH2OH·HCl+SOCl2→NH2CH2CH2Cl·HCl+SO2+HClNH2CH2CH2CL·HCl+Na2SI3→NH2CH2CH2SO3H+2NaCl