L-苯丙氨酸

英文名：L-Phenylalanine

分子式：C9H11NO2

分子量：165.19

CAS號：63-91-2

性狀: 無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

含量：98.5%-101.5%

砷（以As計）%≤0．00015 

重金屬(以Pb計)%≤0.002 

鉛≤ 0.001 

干燥失重（80℃，3h）%≤0.3 

灼燒殘渣%≤0.1 

比光旋度：-33.0°- -35.2°

用途：重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。

包裝：25KG/牛皮紙袋或紙板桶

(注意事項：可影響甲狀腺激素和毛發(fā)、皮膚的黑色素。最低需求量（mg/kg.d）：成年男子31，幼兒169.

推薦量：1.占食品中總蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。)