溶菌酶生產(chǎn)廠家
包裝:1千克
純度規(guī)格:99
產(chǎn)地:江蘇
更新日期:2026/06/24
溶菌酶是一種糖苷水解酶,由18種129個氨基酸殘基組成,具有4個S-S鍵,分子量為14307,專門作用于微生物細(xì)胞壁的水解酶,它普遍存在于人和動物的多種組織、分泌液及某些植物、微生物中,可以溶解革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁,對其有較強(qiáng)的作用,也可用于結(jié)晶蛋白溶菌酶制劑,防止食品變質(zhì),在食品保鮮(特別是奶酪、清酒生產(chǎn))、醫(yī)藥(藥片、膠囊、眼藥水、潤喉液)、日化(牙膏、化妝品)、*食品(母乳化奶粉)及科學(xué)研究...